Домашній кетчуп з томатної пасти

Name: Домашній кетчуп з томатної пасти
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Томатна паста; 100 ml Вода; 1 стол.л. Коричневий цукор; 0.5 Цибуля; 0.25 чайн.л. Гвоздика; 0.25 чайн.л. Меленої кориці; 0.5 чайн.л. Готова гірчиця; 0.25 чайн.л. Сіль

Хочете знати інгредієнти кетчупу? Приготуйте його вдома з простих інгредієнтів! Зазвичай кетчуп містить багато стабілізаторів, барвників, підсолоджувачів і підкислювачів (а далі – перцівників, ароматизаторів...), які не зовсім натурального походження. Майже у всьому, що ми купуємо в магазині, є електронні добавки, консерванти тощо. Тому найкраще готувати все вдома - і здоров'я в порядку, і економія очевидна. Для цього кетчупу головне вибрати хорошу томатну пасту. А далі справа в дрібницях.

18

332

Аліса Мартінес

Автор рецепта

Калорії

14ККал

Білок

1грам

Жир

0грам

Вуглеводи

5грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 12

200g

100ml

1стол.л.

0.5

0.25чайн.л.

0.25чайн.л.

0.5чайн.л.

0.25чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Цибулю почистити і відрізати половину. Якщо цибулина велика, то достатньо чверті.
КРОК 2
Насипте в чашку ложку цукру.
КРОК 3
Залити окропом, перемішати і остудити.
КРОК 4
У ту ж чашку викласти цибулю і подрібнити блендером. Нам потрібна абсолютно однорідна суміш. Якщо у вашому блендері залишаються грудочки цибулі, то процідіть цю цукрово-цибулеву воду.
КРОК 5
У миску викласти томатну пасту, додати сіль, гірчицю і спеції. Склад і обсяг спецій ви можете регулювати на свій смак.
КРОК 6
Частинами додайте воду і перемішайте. Якщо ви любите густий кетчуп, вам знадобиться менше води.
КРОК 7
Домашній кетчуп з томатної пасти готовий! Подавайте до м'яса, картоплі фрі або використовуйте для приготування інших страв і соусів.

Коментарі до рецепту

Іра

21.11.2023

4.8

Мілада, це правда - немає нічого кращого домашнього! І за зовнішнім виглядом, і за смаком не відрізниш, що магазинне, а що домашнє, але домашнє нешкідливо! Дуже дякую за рецепт!