Гірчичний соус - 60 покрокових рецептів приготування

Комусь цей факт може здатися дивним, але споживання гірчиці в деяких випадках може позитивно позначитися на здоров'ї.

Гірчичний соус

Мелені насіння, які використовуються для приготування пряних сумішей, стимулюють слиновиділення і нормалізують травний процес. Не дивно, що пряність користується загальною популярністю. Рецепти гірчичних соусів, які можна приготувати вдома, є відмінним варіантом пікантного доповнення до м'яса, риби, холодних закусок або салатів. Для багатьох любителів пікантних гастрономічних відчуттів смак основних частувань не розкриється повністю, якщо на столі не буде миски з оранжево-жовтою сумішшю.

Для приготування найпростішого соусу, крім основного інгредієнта, може знадобитися тільки майонез, цукор і вода. Однак при цьому слід дотримуватися послідовність і технологію змішування продуктів. Для створення більш складних смакових композицій можуть знадобитися вершки, бульйон, масло, яйця, зелень, сік лимона, мед, корінь імбиру, а також спеції - сіль і перець. Залежно від обраного рецепту та особистих уподобань, соус можна зробити менш або більш гострим, солодкуватим або з яскраво вираженою кислинкою.