Солодка гірчиця

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати солодку гірчицю? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ви можете використовувати будь-яке рослинне масло, яке вам подобається

2. КРОК 2

   

   У відповідну банку з щільною кришкою насипте гірчичний порошок.

3. КРОК 3

   

   Порошок залийте теплою водою і добре перемішайте, щоб у загальній масі не залишилося сухих частинок.

4. КРОК 4

   

   Додаємо цукор і мед, продовжуємо розмішувати до однорідності, додаємо щіпку солі і рослинне масло. Знову перемішати. Якщо у вас є зацукрований мед, спочатку розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

5. КРОК 5

   

   Коли маса стане однорідною, текучою і еластичною, припиніть помішувати, щільно закрийте банку кришкою і залиште в теплому місці або просто в кімнатних умовах на 12 годин (зазвичай гірчицю роблять на ніч). Вранці поставте гірчицю в холодильник і зберігайте там.

6. КРОК 6

   

   Гірчиця добре зберігається приблизно півроку в холодильнику, але з часом може втратити свою гостроту.

7. КРОК 7

   

   Це все! Наша солодка домашня гірчиця готова! Подавайте його до м'яса і навіть риби, холодцю і холодцю, готуйте на його основі салатні заправки і соуси! Приємного апетиту з гострою і смачною солодкою гірчицею!

Коментарі до рецепту

Алена

14.10.2023

4.8

Хороший рецепт. А ось як ще можна приготувати домашню гірчицю з огірковим розсолом.

Наталія М

14.10.2023

4.5

Солодку гірчицю ще не пробувала. Я завжди робила з розсолом, огірком або помідором. Вирішив спробувати цей варіант. Мій мед був густий, тому я розтопила його в мікрохвильовці, поки він не став рідким. З досвіду можу сказати, що змішувати гірчицю в банці не дуже зручно

Яна

14.10.2023

4.7

Доброго дня, чи можна замінити винний оцет яблучним?