Senape dolce

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la senape dolce? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Puoi usare qualsiasi olio vegetale che preferisci; Ho usato olio di girasole inodore. L'aceto può essere qualsiasi, io ho preso il balsamico perché mi piace il suo sapore, prendi quello che ti piace o semplicemente quello che hai. Puoi aggiungere un pizzico di sale per bilanciare il gusto, come ho fatto io. Questo è facoltativo

2. PASSO 2

   

   Versare la polvere di senape in un barattolo adatto con un coperchio stretto.

3. PASSO 3

   

   Versare acqua calda sulla polvere e mescolare bene in modo che non rimangano particelle secche nella massa totale.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere lo zucchero e il miele, continuare a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere un pizzico di sale e olio vegetale. Mescolare ancora. Se avete del miele candito, scioglietelo prima a bagnomaria o nel microonde.

5. PASSO 5

   

   Quando la massa diventa omogenea, fluida ed elastica, smettere di mescolare, chiudere bene il barattolo con un coperchio e lasciare in un luogo caldo o semplicemente a temperatura ambiente per 12 ore (di solito la senape viene preparata durante la notte). Al mattino mettete la senape in frigorifero e conservatela lì.

6. PASSO 6

   

   La senape si conserva bene per circa sei mesi in frigorifero, ma col tempo può perdere il suo sapore piccante.

7. PASSO 7

   

   Questo è tutto! La nostra senape dolce fatta in casa è pronta! Servitelo con carne e anche pesce, gelatina e carne in gelatina, preparate condimenti per insalate e salse a base di esso! Buon appetito con la senape dolce piccante e deliziosa!

Commenti sulla ricetta

Alena

14.10.2023

4.8

Buona ricetta Ed ecco in quale altro modo puoi preparare la senape fatta in casa con salamoia di cetriolo.

Natalia M

14.10.2023

4.5

Non ho ancora provato la senape dolce. L'ho sempre preparato con salamoia, cetriolo o pomodoro. Ho deciso di provare questa opzione. Il mio miele era denso, quindi l'ho sciolto nel microonde finché non è diventato liquido. Per esperienza posso dire che mescolare la senape in un barattolo non è molto conveniente; mi ci vuole sempre molto tempo e rimangono dei grumi. Quindi ultimamente ho mescolato gli ingredienti in una piccola ciotola con una frusta. Per me è più veloce e conveniente. Per questa senape ho mescolato prima gli ingredienti secchi e poi ho cominciato ad incorporare quelli liquidi. Avevo bisogno di un cucchiaio di acqua in più per ottenere la giusta consistenza. Ho preparato la senape durante la notte, come consiglia l'autore, e la mattina l'ho messa in frigorifero. Il risultato è stato una salsa deliziosa e originale! Anche a me non piace molto la senape, ma anche per i miei gusti c'è abbastanza di tutto. È piaciuta anche a mio marito, ci ha condito la carne in gelatina e l'ha semplicemente spalmata sul pane. Il gusto della senape è dolce e deciso, le note di miele sono ben sentite. Penso che gli amanti del piccante dovrebbero provare questa opzione interessante)

Yana

14.10.2023

4.7

Buon pomeriggio, è possibile sostituire l'aceto di vino con l'aceto di mele?