Скумбрія по-домашньому засолена на швидку руку

Name: Скумбрія по-домашньому засолена на швидку руку
Total time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: 5 стол.л. Сіль; 3 Скумбрія; 1 L Вода; 5 Лавровий лист; 7 Горошини перцю; за смаком Цибуля ріпчаста

Соковита слабосолона риба, готується швидко і просто. Скумбрія виходить дуже соковитою, слабосоленою і зовсім не такою, як магазинна, всім раджу її приготувати, так як готується вона швидко і легко, їсти можна вже через 2 години після засолювання, але ви отримуєте задоволення від цілий день, хочеться пробувати знову і знову! З цим рецептом мене познайомила подруга, я відразу вирішила спробувати приготувати, і ось на моєму столі скумбрія!

207

24996

Еддісон Санчес

Автор рецепта

Скумбрія по-домашньому засолена на швидку руку

0

Інгредієнти

Порції: 10

5стол.л.

3

1L

5

7

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6

Коментарі до рецепту

Анет

14.10.2023

4.9

Дякую за рецепт. Обов'язково спробую. Легко готується, а головне швидко і не зрівняється з магазинним. Скумбрія - це риба, яка однаково хороша як в солоному вигляді, що набагато корисніше, так і в копченому вигляді. Крім того, використовуються найпростіші інгредієнти, які знайдуться у кожної господині. Менше слів... Побігла варити, бо аж сльоза в роті йде!

Шура

14.10.2023

5

Давай, Анет, ти не пошкодуєш, це смачно з картоплею в мундирі!

vita

14.10.2023

4.6

Дуже простий і простий у приготуванні рецепт. Всі інгредієнти доступні і завжди є вдома. Я вирішила спробувати зробити це сама, і це вийшло з першого разу. Як то кажуть, «все геніальне — просто», а в даному випадку ще й смачно, як пальчики оближеш! Спробуйте, не пошкодуєте. Дуже дякую за рецепт!

Шура

14.10.2023

4.8

Це добре, як це є! Це так здорово, коли рецепт не підводить!

Сонячно

14.10.2023

4.8

Як на мене, краще робити сухий засолювання. Змішати цукор і сіль (1 до 2), гарненько натерти цією сумішшю тушку, одночасно посипати улюбленими спеціями (я використовую чорний перець і хмелі-сунелі, коріандр), викласти в ємність, засипати цибулею, нарізаною шматочками. дзвонить, закриваємо і чекаємо день-три. Залежить від риби. Досить 300 г - на добу вистачить, більше - доведеться почекати. Також можна скропити оцтом (яблучним), змішаним з соєвим соусом. Так, звичайно, чекати довше, але виходить смачно.

Чіа Батта

14.10.2023

4.9

Sunny wrote: Як на мене, то краще робити сухий засол. Змішати цукор і сіль (1 до 2), гарненько натерти цією сумішшю тушку, одночасно посипати улюбленими спеціями (я використовую чорний перець і хмелі-сунелі, коріандр), викласти в ємність, засипати цибулею, нарізаною шматочками. дзвонить, закриваємо і чекаємо день-три. Залежить від риби. 300 ...Ви абсолютно праві, я саме так солила

Чіа Батта

14.10.2023

4.9

Посолила насухо і вийшло смачно.