Скумбрия домашнего посола быстрая

Name: Скумбрия домашнего посола быстрая
Total time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: 5 стол.л. Поваренная соль; 3 Скумбрия; 1 л Вода; 5 Лавровый лист; 7 Перец горошком; по вкусу Лук репчатый

Сочная малосольная рыбка, готовится быстро и легко. Скумбрия получается очень сочная, малосольная и совсем не похожа на магазинную, советую всем приготовить, так как готовится она быстро и легко, кушать ее можно после 2 часов засолки, ну а наслаждение получаете на весь день, ее хочется пробовать вновь и вновь! С этим рецептом меня познакомила, моя знакомая, я сразу решила попробовать и приготовить, и вот скумбрия у меня на столе!

207

24996

Эддисон Санчес

Автор рецепта

0

Ингредиенты

Порции: 10

5стол.л.

3

1л

5

7

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6

Комментарии к рецепту

Anet

14.10.2023

4.9

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Легкое приготовление, а главное быстро и c магазинной не сравнить. Скумбрия-такая рыба одинаково хороша как соленая, что на много полезнее, так и копченая. К тому же используются простейшие ингредиенты, которые найдутся в каждой хозяйки. Меньше слов ... Побежала готовить, потому что уже слюнки текут!

Шура

14.10.2023

5

Давай,Anet, не пожалешь, с картошечкой в мундире очень вкусно!

вита

14.10.2023

4.6

Очень легкий и простой в приготовлении рецепт. Все ингредиенты доступные и всегда есть дома. Решила сама попробовать приготовить и с первого раза получилось. Как говорится « все гениальное просто», а в данном случае еще и вкусно, просто пальчики оближешь! Пробуйте, не пожалеете. Большое спасибо за рецепт!

Шура

14.10.2023

4.8

Приятно то как! Это так здорово, когда рецепт не подкачал!

Cолнышко

14.10.2023

4.8

Как по мне, лучше делать сухой посол. Смешать сахар с солью (1 к 2), хорошо натереть этой смесью тушку, параллельно обсыпая любимыми пряностями (у меня это черный перец и хмели-сунели, кориандр), положить в судок, засыпать луком, нарезанным кольцами, закрыть и ждать сутки - трое. Зависит от рыбы. 300 г - и суток хватит, больше - придется подождать. Можно еще побрызгать уксусом (яблочным), смешанным с соевым соусом. Да, ждать, конечно, больше, но зато она вкусной выходит.

Чиа Батта

14.10.2023

4.9

Cолнышко написал(а):Как по мне, лучше делать сухой посол. Смешать сахар с солью (1 к 2), хорошо натереть этой смесью тушку, параллельно обсыпая любимыми пряностями (у меня это черный перец и хмели-сунели, кориандр), положить в судок, засыпать луком, нарезанным кольцами, закрыть и ждать сутки - трое. Зависит от рыбы. 300 ...Вы совершенно правы,я именно так и солила

Чиа Батта

14.10.2023

4.9

Я солила сухим способом ,получилось вкусно