Посол селедки

Обалденная селедочка! Прекрасна с картошечкой, лучком! Селедочка просто прелесть! Рецепт от рыбаков прочитала в газете. Теперь часто им пользуюсь. Селедочка получается очень нежная, слабосоленая и без всяких Ешек.
205
54473
Ханна ДжонсХанна Джонс
Автор рецепта
Посол селедки
Калории
190Ккал
Белки
16грамм
Жиры
10грамм
Углеводы
6грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 6

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 12 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Берем замороженную селедочку, лучше толстенькую, немного размораживаем, делаем секир-башка и снимаем шкурку. С замороженной рыбки шкурка снимается очень легко

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Чистим внутренности и промываем

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Складываем в подходящую посуду

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Готовим маринад: в кастрюльку выкладываем соль, сахар, гвоздичку, горчичный порошок, перец и лаврушку. Заливаем все это водой, доводим до кипения, выключаем плиту и даем маринаду остыть.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Остывшим зельем заливаем селедочку и убираем в холодильник на ночь. Запраляем лучком, маслицем и получаем удовольствие!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Юлёнка
05.11.2023
5
Простите, а одной ночи на приготовление точно хватит? Т.к.читаю другие рецепты засолки,там минимум 2,3 дня требуется....
Author comment no avatar
мама сладкоежек
05.11.2023
5
Спасибо! "Очень вкусно, можно повторить", - заявили домашние. Сохраняю и буду готовить!

Похожие рецепты