청어 대사

단계별 준비

요리 시간: 12 시간

1. 단계 1

   

   우리는 냉동 청어, 바람직하게는 통통한 청어를 가져다가 약간 해동하고 도끼 머리를 만들고 껍질을 제거합니다. 냉동 생선에서 껍질을 제거하는 것은 매우 쉽습니다.

2. 단계 2

   

   우리는 내부를 청소하고 헹굽니다.

3. 단계 3

   

   적당한 용기에 담는다

4. 단계 4

   

   매리네이드 준비: 냄비에 소금, 설탕, 정향, 겨자 가루, 후추, 월계수 잎을 넣습니다. 모든 것을 물로 채우고 끓여서 스토브를 끄고 매리 네이드를 식히십시오.

5. 단계 5

   

   식힌 물약을 청어 위에 붓고 밤새 냉장고에 넣어두세요. 양파, 버터로 양념하고 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

율렌카

05.11.2023

5

죄송하지만 정말 준비하기에 하룻밤이면 충분한가요? 다른 절임 레시피를 읽어보니 최소 2.3일은 걸리네요....

단 것을 좋아하는 어머니

05.11.2023

5

감사합니다! 가족은 “매우 맛있습니다. 반복해서 드실 수 있습니다”라고 말했습니다. 저장해서 요리해볼게요!