Ambassadeur du hareng

Name: Ambassadeur du hareng
Total time: 12 h
Yield: 6
Ingredients: 2 Hareng; 0.5 L Eau; 2 cuillerée à soupe Sel; 1.5 cuillerée à soupe Sucre; 1 Feuille de laurier; 1 Œillet; 1 cuillère à café Moutarde en poudre; 10 Poivres

Superbe hareng ! Excellent avec des pommes de terre et des oignons ! Le hareng est tout simplement délicieux ! J'ai lu une recette de pêcheurs dans le journal. Maintenant, je l'utilise souvent. Le hareng s'avère très tendre, légèrement salé et sans aucun Eshek.

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Aubrée Pérez

Auteur de la recette

Calories

190kcal

Protéines

16g

Lipides

10g

Glucides

6g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

2

0.5L

2cuillerée à soupe

1.5cuillerée à soupe

1

1

1cuillère à café

10

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 12 heures

ÉTAPE 1
On prend un hareng surgelé, de préférence dodu, on le décongèle un peu, on fait une tête de hache et on enlève la peau. Retirer la peau du poisson congelé est très simple.
ÉTAPE 2
Nous nettoyons l'intérieur et rinçons
ÉTAPE 3
Placer dans un récipient adapté
ÉTAPE 4
Préparez la marinade : mettez dans une casserole le sel, le sucre, les clous de girofle, la moutarde en poudre, le poivre et le laurier. Remplissez le tout d'eau, portez à ébullition, éteignez le feu et laissez refroidir la marinade.
ÉTAPE 5
Versez la potion refroidie sur le hareng et mettez-la au réfrigérateur toute la nuit. Assaisonnez avec des oignons, du beurre et dégustez !

Commentaires sur la recette

Ioulenka

05.11.2023

5

Excusez-moi, mais une nuit est-elle vraiment suffisante pour se préparer ? Parce que j'ai lu d'autres recettes de marinades, elles nécessitent au moins 2,3 jours....

mère gourmande

05.11.2023

5

Merci! "Très savoureux, vous pouvez le répéter", a déclaré la famille. Je vais le conserver et le cuisiner !