Ambasador Śledzia

Wspaniały śledź! Świetne z ziemniakami i cebulą! Śledź jest po prostu cudowny! Czytałam w gazecie przepis od rybaków. Teraz często z niego korzystam. Śledź okazuje się bardzo delikatny, lekko solony i bez Esheka.
205
54473
Aubree PerezaAubree Pereza
Autor przepisu
Ambasador Śledzia
Kalorie
190Kcal
Białko
16gram
Tłuszcz
10gram
Węglowodany
6gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 6

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 12 godziny

  1. KROK 1

    KROK 1

    Bierzemy mrożonego śledzia, najlepiej pulchnego, lekko go rozmrażamy, robimy siekierę i ściągamy skórę. Usuwanie skóry z mrożonych ryb jest bardzo łatwe.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Oczyszczamy wnętrza i płuczemy

  3. KROK 3

    KROK 3

    Umieścić w odpowiednim pojemniku

  4. KROK 4

    KROK 4

    Przygotuj marynatę: do rondla włóż sól, cukier, goździki, musztardę w proszku, pieprz i liść laurowy. Napełnij wszystko wodą, zagotuj, wyłącz kuchenkę i poczekaj, aż marynata ostygnie.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Ostudzonym naparem polej śledzie i włóż na noc do lodówki. Doprawić cebulą, masłem i smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Juleńka
05.11.2023
5
Przepraszam, ale czy jedna noc naprawdę wystarczy na przygotowania? Ponieważ czytam inne przepisy na marynowanie, wymagają one co najmniej 2,3 dnia....
Author comment no avatar
mama słodyczy
05.11.2023
5
Dziękuję! „Bardzo smaczne, można powtórzyć” – stwierdziła rodzina. Zachowam to i ugotuję!

Podobne przepisy

Solenie ryb w domuJak marynować śledzie w domu
Na urodzinyUrodzinowe przekąski
PrzekąskiDania bez mięsa