Lekko solona makrela z goździkami

Name: Lekko solona makrela z goździkami
Total time: 1 d
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Makrela; 0.5 L Woda; 2 Liść laurowy; 3 Piment; 2 Pieprz; 1 Goździk; 2 łyżka Sól; 1 łyżka Cukier; 1 łyżka Olej słonecznikowy

Ta ryba z frytkami to idealny obiad. Można go zastosować także na futrze! W większości jesteśmy przyzwyczajeni do wędzonej makreli, ale lekko solonego śledzia. Jednak lekko solona makrela jest smaczniejsza niż lekko solony śledź. A jeśli przygotujesz go w domu, będzie jeszcze bardziej ekonomiczny. Zatem korzyść jest korzyścią.

51

11618

Lilian Perez

Autor przepisu

Kalorie

521Kcal

Białko

45gram

Tłuszcz

33gram

Węglowodany

8gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

1kg

0.5L

2

3

2

1

2łyżka

1łyżka

1łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień

KROK 1
Do garnka wlać wodę, dodać sól, cukier i przyprawy. Doprowadzić do wrzenia. Gotować kilka minut na małym ogniu i zdjąć z ognia. Niech marynata ostygnie.
KROK 2
Rybę oczyść, usuń wnętrzności, głowę, płetwy i ogon. Tusze dobrze opłucz zimną wodą.
KROK 3
Rybę pokroić na porcje i włożyć do słoika.
KROK 4
Do ostudzonej marynaty dodać olej i wymieszać.
KROK 5
Marynatą polej rybę. Do słoika z rybą dodaj także wszystkie przyprawy z marynaty.
KROK 6
Zamknij pokrywkę słoika i pozostaw w pomieszczeniu na 12 godzin. Następnie włóż do lodówki.
KROK 7
Po 24 godzinach możesz zjeść rybę.
KROK 8
Rybę podawać z ziemniakami, cebulą i ziołami. Rybę tę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.

Komentarze do przepisu

Tatiana

09.08.2023

4.5

Dziękuję za przepis, mój mąż uwielbia tę rybę, a ja miałam tylko jeden przepis... Teraz jestem bogata, mam DWA!

Srebro

09.08.2023

4.7

Oto kolejny ulubiony przepis, który wielokrotnie testowałam: Po prostu zjadamy rybę, po 4 godzinach oddzielam rybę od ości, żeby szybciej się wysoliła. I nie przetrwa do następnego dnia

Oksana

09.08.2023

4.9

Czy ocet nie jest tu potrzebny?