軽く塩漬けしたサバのクローブ添え

手順

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   鍋に水を注ぎ、塩、砂糖、スパイスを加えます。沸騰させます。弱火で数分間沸騰させ、火から下ろします。マリネを冷まします。

2. ステップ 2

   

   魚をきれいにし、内臓、頭、ヒレ、尾を取り除きます。枝肉を冷水でよく洗います。

3. ステップ 3

   

   魚をいくつかの部分に切り、瓶に入れます。

4. ステップ 4

   

   冷めたマリネに油を加えて混ぜます。

5. ステップ 5

   

   マリネを魚の上に注ぎます。また、マリネのすべてのスパイスを魚の瓶に加えます。

6. ステップ 6

   

   瓶の蓋を閉めて部屋に12時間放置します。それから冷蔵庫に入れてください。

7. ステップ 7

   

   24時間経てば食べられるようになります。

8. ステップ 8

   

   魚をジャガイモ、玉ねぎ、ハーブと一緒に盛り付けます。この魚は冷蔵庫で3〜4日間保存できます。

レシピへのコメント

タチアナ

09.08.2023

4.5

レシピをありがとう。夫はこの魚が大好きですが、レシピは 1 つしかありませんでした。今では私は裕福になり、2 つあります。

銀

09.08.2023

4.7

これは私が何度もテストしたもう一つのお気に入りのレシピです。私たちは魚を食べるだけです。4時間後に魚を骨から切り離すので、より早く塩が析出します。そしてそれは次の日まで生きられない

オクサナ

09.08.2023

4.9

ここでは酢は必要ないのでしょうか？