サバの茶葉と砂糖の塩漬け

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   サバを解凍して内臓を取り除き、頭を切り落とします。頭と一緒に塩漬けしたい場合は、エラを必ず取り除いてください。

2. ステップ 2

   

   塩水を準備し、すべての材料（魚を除く）を混ぜて沸騰させます。塩水を冷やして注入します。

3. ステップ 3

   

   魚を濾して詰めます。魚を塩水の中で数回ひっくり返しながら、2〜3日間塩漬けします。完成した魚を塩水から乾燥させ、切り分けて提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

修羅

23.10.2023

4.7

イリシャ、あなたと私は同意せずにサバのレシピを同時に投稿しました、私はこの魚が大好きです、家で塩漬けにしました、塩分過多ではなくジューシーで、新鮮なのは言うまでもありません、私もあなたのレシピに従って調理しますそして全部食べてください）））おいしい！

エレナ

23.10.2023

4.5

イリシャさん、サバもほぼ同じように塩漬けにしました。魚を処理するときは、腹部にある苦みの出る黒い膜を必ず取り除きます。私はお茶を使いません。安いお茶には染料がたくさん含まれていますが、高価なお茶には香りが魚と共有されます。スパイスにマスタードシードを加えます。各主婦はレシピを試し、自分の好みに合わせて調整します。私たちはその日のうちに食べてしまいます。しかし、いずれにせよ、魚は軽く塩味があり、単純においしいことがわかりました。

ゲスト

23.10.2023

4.8

私は魚が大好きなので、レシピに今まで気づきませんでした。イリシャさん、レシピありがとうございます！見つけていただきありがとうございます。クルムカの食料庫には他にどんな物資が隠されているのでしょうか？

ヴァレリア

23.10.2023

4.9

魚のマリネは室温ですか、それとも冷蔵庫ですか?

リュバ

23.10.2023

4.8

魚を一度に切り分けてマリネすることは可能ですか？