Sgombro leggermente salato con chiodi di garofano

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno

1. PASSO 1

   

   Versare l'acqua nella padella, aggiungere sale, zucchero e spezie. Portare a ebollizione. Far bollire per un paio di minuti a fuoco basso e togliere dal fuoco. Lascia raffreddare la marinata.

2. PASSO 2

   

   Pulite il pesce, eliminate le interiora, la testa, le pinne e la coda. Sciacquare bene le carcasse con acqua fredda.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il pesce in porzioni e metterlo in un barattolo.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere l'olio alla marinata raffreddata e mescolare.

5. PASSO 5

   

   Versare la marinata sul pesce. Aggiungi anche tutte le spezie della marinata al barattolo di pesce.

6. PASSO 6

   

   Chiudete il coperchio del barattolo e lasciatelo nella stanza per 12 ore. Quindi mettilo in frigorifero.

7. PASSO 7

   

   Dopo 24 ore potrete mangiare il pesce.

8. PASSO 8

   

   Servire il pesce con patate, cipolle ed erbe aromatiche. Questo pesce può essere conservato per 3-4 giorni in frigorifero.

Commenti sulla ricetta

Tatiana

09.08.2023

4.5

Grazie per la ricetta, mio ​​marito adora questo pesce, ma io avevo una sola ricetta... Adesso sono ricca, ne ho DUE!

Argento

09.08.2023

4.7

Ecco un'altra ricetta preferita che ho provato molte volte: mangiamo solo il pesce, dopo 4 ore separo il pesce dalle lische, così sala più velocemente. E non sopravvive fino al giorno successivo

Oksana

09.08.2023

4.9

L'aceto non serve qui?