Sgombro salato a casa - 15 ricette di cucina

Il pesce salato è particolarmente apprezzato. Molte persone credono erroneamente che sia difficile farlo a casa e che tutta la casa si riempirà di un odore di pesce che non potrà essere eliminato per molto tempo. Quanto sono oggettive tali preoccupazioni? Gli amanti dello spuntino appetitoso ti assicurano che puoi salare gli sgombri da solo in modo molto semplice, veloce e senza odori! Dopo aver esaminato le ricette dello sgombro salato, noterai che ogni casalinga può avere i suoi segreti o modi per trasformare un piatto semplice in un vero capolavoro.

Prima di iniziare il processo, dovresti tagliare il pesce in pezzi puliti, che non dovrebbero essere né troppo piccoli né troppo grandi. Anche la semplice salatura si trasforma in un sacramento individuale: i cuochi usano non solo sale e acqua, ma anche varie spezie a loro discrezione. Per preparare questa delizia si possono tranquillamente aggiungere condimenti come peperoncino o pimento, varie erbe secche, alloro, senape, spezie speciali per pesce, cipolle e aglio. Alcuni riescono addirittura a sperimentare con il tè o con le bucce di cipolla! I partecipanti al pasto non riescono a trattenere la gioia quando sul tavolo compaiono deliziosi pezzi di pesce, ben decorati con erbe aromatiche e dotati di un aroma lussuoso. Quasi nessuno può resistere a provarli!