Sgombro piccante congelato con aglio

Il pesce risulta essere di ottimo gusto! Lo consiglio a tutti! Qualsiasi menu preparato per una dieta nutriente e sana deve contenere pesce. Lo sgombro è uno dei tipi di pesce più utili. La carne di questo pesce grasso, tenero e gustoso è ricca di grassi sani e vitamine. Lo sgombro è apprezzato anche per il suo alto contenuto proteico, che è ben assorbito dall'organismo. Tuttavia, lo sgombro non è così ricco di calorie come la maggior parte dei tipi di pesce bianco. Il pesce salato in questo modo può essere conservato a lungo nel congelatore, estratto secondo necessità. E allo stesso tempo, il gusto non cambia dalla conservazione a lungo termine. Il gusto del sale e delle spezie può essere variato in base alle vostre preferenze, così come la quantità di pesce.
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Savana MarroneSavana Marrone
Autore della ricetta
Sgombro piccante congelato con aglio
Calorie
93Kcal
Proteina
10gram
Grassa
6gram
Carboidrati
1gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 50
10cucchiaino
10spicchi d'aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 giorno
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Mi scuso per l’entità della produzione, ma non potrei cucinare una cosa così gustosa in nessun altro modo. E così, scongela leggermente lo sgombro, taglia le teste, le code e le pinne. Tagliare lo sgombro lungo la cresta, eliminare le lische e pulire le pancette. Con il pesce leggermente scongelato, le pancette si puliscono molto bene, la pellicola nera si elimina facilmente.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Disporre gli sgombri in una forma spiegata. Mescolare sale, pepe macinato e coriandolo. Cospargere tutto il pesce con questa miscela piccante. Puoi aggiungere le tue spezie preferite a tua discrezione.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Tagliare l'aglio a fettine sottili e disporle in ordine casuale sul pesce. A volte preparo una parte del pesce con l'aglio e l'altra senza aglio. Piegate il pesce, posizionandone una metà sopra l'altra. Riponete il pesce in un contenitore adatto e mettetelo in frigorifero per quattro ore.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Quindi avvolgere strettamente ciascun pesce nella pellicola trasparente o in un sacchetto e conservarlo nel congelatore. Se il mio pesce è salato con o senza aglio, in modo da sapere dove si trova ciascuno, lo etichetto. Tali pesci possono essere conservati nel congelatore per un massimo di tre mesi.

Commenti sulla ricetta

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Milana
10.12.2023
4.8
Argento, grazie! Una ricetta riuscita. Il pesce si è rivelato delizioso! C'era una cosa rimasta nel frigorifero, l'ho fatta per testarla. Non è nemmeno arrivato al punto di congelarsi, l'abbiamo mangiato subito.
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Olga Sheina
10.12.2023
5
Grazie per la ricetta, posso sapere quanto tempo ci vuole per mangiare il pesce, congelato o no?