Maquereau épicé surgelé à l'ail

Name: Maquereau épicé surgelé à l'ail
Total time: 1 d
Yield: 50
Ingredients: 10 Maquereau; 10 cuillère à café Sel; goûter Poivre noir moulu; goûter Coriandre moulue; 10 gousses d'ail Ail

Le poisson s'avère d'excellent goût ! Je le recommande à tout le monde ! Tout menu élaboré pour une alimentation nutritive et saine doit contenir du poisson. Le maquereau est l'un des types de poissons les plus utiles. La viande de ce poisson gras, tendre et savoureux est riche en graisses saines et en vitamines. Le maquereau est également apprécié pour sa teneur élevée en protéines, bien absorbées par l'organisme. Cependant, le maquereau n’est pas aussi riche en calories que la plupart des types de poisson blanc. Le poisson ainsi salé peut être conservé longtemps au congélateur, retiré selon les besoins. Et en même temps, le goût ne change pas après un stockage à long terme. Le goût du sel et des épices peut varier selon vos préférences, ainsi que la quantité de poisson.

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Violette Jones

Auteur de la recette

Calories

93kcal

Protéines

10g

Lipides

6g

Glucides

1g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 50

10

10cuillère à café

goûter

goûter

10gousses d'ail

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 giorni

ÉTAPE 1
Je m'excuse pour l'ampleur de la production, mais je ne peux pas cuisiner une chose aussi savoureuse autrement. Et ainsi, décongelez légèrement le maquereau, coupez les têtes, les queues et les nageoires. Coupez le maquereau le long de la crête, retirez les arêtes et nettoyez les ventres. Avec du poisson légèrement décongelé, les ventres se nettoient très bien, le film noir s'enlève facilement.
ÉTAPE 2
Disposez le maquereau sous une forme dépliée. Mélangez le sel, le poivre moulu et la coriandre. Saupoudrer tous les poissons de ce mélange épicé. Vous pouvez ajouter vos épices préférées à votre discrétion.
ÉTAPE 3
Coupez l'ail en fines tranches et disposez-les dans un ordre aléatoire sur le poisson. Je fais parfois une partie du poisson avec de l'ail et l'autre sans ail. Pliez le poisson en plaçant une moitié sur l'autre. Placez le poisson dans un récipient adapté et mettez-le au réfrigérateur pendant quatre heures.
ÉTAPE 4
Enveloppez ensuite chaque poisson hermétiquement dans un film alimentaire ou un sac et conservez-le au congélateur. Si mon poisson est salé avec ou sans ail, pour que je sache où se trouve chacun, je l'étiquete. Ce poisson peut être conservé au congélateur jusqu'à trois mois.

Commentaires sur la recette

Milana

10.12.2023

4.8

Argent, merci ! Une recette réussie. Le poisson s'est avéré délicieux ! Il restait une chose dans le réfrigérateur, je l'ai préparée pour tester. Il n'a même pas été congelé - nous l'avons mangé tout de suite.

OlgaSheina

10.12.2023

5

Merci pour la recette, et puis-je savoir combien de temps il faut pour manger du poisson, congelé ou non ?