Maquereau salé à la maison - 15 recettes de cuisine

Le poisson salé est particulièrement apprécié. Beaucoup de gens croient à tort que cela est difficile à faire à la maison et que toute la maison sera remplie d'une odeur de poisson qui ne pourra être éliminée avant longtemps. Dans quelle mesure ces préoccupations sont-elles objectives ? Les amateurs de l'apéritif appétissant vous assurent que vous pouvez saler vous-même le maquereau très simplement, rapidement et sans aucune odeur ! Après avoir parcouru les recettes de maquereau salé, vous remarquerez que chaque femme au foyer peut avoir ses propres secrets ou façons de transformer un plat simple en un véritable chef-d'œuvre.

Avant de commencer le processus, vous devez couper le poisson en morceaux nets, qui ne doivent être ni trop petits ni trop gros. Même un simple salage se transforme en un sacrement individuel : les cuisiniers utilisent non seulement du sel et de l'eau, mais aussi diverses épices à leur discrétion. Pour préparer cette friandise, vous pouvez ajouter en toute sécurité des assaisonnements tels que des piments forts ou du piment de la Jamaïque, diverses herbes sèches, des feuilles de laurier, de la moutarde, des épices spéciales pour poisson, des oignons et de l'ail. Certains parviennent même à expérimenter avec du thé ou des pelures d’oignons ! Les participants au repas ne peuvent contenir leur plaisir lorsque des morceaux de poisson appétissants apparaissent sur la table, soigneusement décorés d'herbes et possédant un arôme luxueux. Presque personne ne peut résister à l’envie de les essayer !