Solona makrela w domu - 15 przepisów kulinarnych krok po kroku

Szczególnie popularna jest solona ryba. Wiele osób błędnie uważa, że ​​w domu jest to trudne i że w całym domu unosi się rybi zapach, którego długo nie da się wyeliminować. Na ile obiektywne są takie obawy? Miłośnicy apetycznych przekąsek zapewniają, że makrele można posolić samodzielnie bardzo prosto, szybko i bez nieprzyjemnych zapachów! Przeglądając przepisy na soloną makrelę, zauważysz, że każda gospodyni domowa może mieć swoje sekrety lub sposoby na przekształcenie prostego dania w prawdziwe arcydzieło.

Przed rozpoczęciem procesu należy pokroić rybę w zgrabne kawałki, które nie powinny być ani za małe, ani za duże. Nawet proste solenie zamienia się w indywidualny sakrament: kucharze używają nie tylko soli i wody, ale także różnych przypraw według własnego uznania. Do przygotowania tego przysmaku można bezpiecznie dodać przyprawy takie jak ostra papryczka lub ziele angielskie, różne suszone zioła, liście laurowe, musztarda, specjalne przyprawy do ryb, cebula i czosnek. Niektórym udaje się nawet eksperymentować ze skórkami herbaty lub cebuli! Uczestnicy posiłku nie mogą powstrzymać zachwytu, gdy na stole pojawiają się apetyczne kawałki ryby, starannie udekorowane ziołami i posiadające luksusowy aromat. Mało kto może się oprzeć ich spróbowaniu!