Caballa ligeramente salada con clavo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 día

1. PASO 1

   

   Vierta agua en la cacerola, agregue sal, azúcar y especias. Llevar a ebullición. Hervir un par de minutos a fuego lento y retirar del fuego. Deja enfriar la marinada.

2. PASO 2

   

   Limpiar el pescado, quitarle las entrañas, la cabeza y las aletas y la cola. Enjuague bien las canales con agua fría.

3. PASO 3

   

   Cortar el pescado en porciones y colocar en un frasco.

4. PASO 4

   

   Agregue aceite a la marinada enfriada y revuelva.

5. PASO 5

   

   Vierta la marinada sobre el pescado. Agrega también todas las especias de la marinada al frasco de pescado.

6. PASO 6

   

   Cierra la tapa del frasco y déjalo en la habitación durante 12 horas. Luego mételo en el frigorífico.

7. PASO 7

   

   Después de 24 horas, podrás comer el pescado.

8. PASO 8

   

   Sirva el pescado con patatas, cebollas y hierbas. Este pescado se puede conservar durante 3-4 días en el frigorífico.

Comentarios sobre la receta.

tatiana

09.08.2023

4.5

Gracias por la receta, a mi marido le encanta este pescado, pero yo solo tenía una receta... Ahora estoy rica, ¡tengo DOS!

Plata

09.08.2023

4.7

Aquí hay otra receta favorita que he probado muchas veces: simplemente comemos el pescado, después de 4 horas separo el pescado de las espinas para que se sala más rápido. Y no sobrevive hasta el día siguiente.

oksana

09.08.2023

4.9

¿No se necesita vinagre aquí?