Гюльчехра

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   На початку приготування необхідно підготувати продукти. Цибулю очистити від серцевини і нарізати півкільцями

2. КРОК 2

   

   Курку розріжте на середні частини по суглобах

3. КРОК 3

   

   Зубчики часнику розчавити ножем і змішати молоко з борошном

4. КРОК 4

   

   Спочатку в казан наливаємо масло і розігріваємо його на максимальному вогні.

5. КРОК 5

   

   Після цього викладіть курку в казан. Обсмажити з усіх боків, не часто помішуючи. Акуратно перекласти на іншу сторону, щоб куряче м'ясо не розвалилося від температури, а зупинилося.

6. КРОК 6

   

   Після напівготовності курячого м'яса додайте в казан цибулю. Змішати з куркою і обсмажити до легкої підсмажування.

7. КРОК 7

   

   Після цього зменшіть вогонь під казаном до мінімуму. Додайте в казан сметану і часник. Змішати. Тушкуємо п'ять хвилин

8. КРОК 8

   

   Потім влити молоко, поперчити, додати хмелі-сунелі і перемішати. Залиште приблизно на дві хвилини, щоб нагріти молоко, змішане з іншими інгредієнтами.

9. КРОК 9

   

   Після цього додати воду. Акуратно перемішайте, накрийте кришкою і залиште гаситися приблизно на сорок хвилин.

10. КРОК 10

    

    Поки страва гаситься, подрібніть петрушку і кріп. За п'ять хвилин до закінчення варіння висипте в казан підготовлену зелень. І залишити гаситися ще на п'ять хвилин. Після закінчення цього часу страва буде готова. Смачного!