Gulchehra

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 3 ore

1. PASSO 1

   

   All'inizio della cottura è necessario preparare i prodotti. Togliere il torsolo alla cipolla e tagliarla a semianelli

2. PASSO 2

   

   Tagliare il pollo in parti centrali in corrispondenza delle giunture

3. PASSO 3

   

   Schiacciare gli spicchi d'aglio con un coltello e mescolare il latte e la farina

4. PASSO 4

   

   Per prima cosa versa l'olio nel calderone e scaldalo a fuoco massimo.

5. PASSO 5

   

   Successivamente, metti il ​​pollo nel calderone. Friggere su tutti i lati senza mescolare spesso. Trasferire con attenzione sull'altro lato, in modo che la carne di pollo non si sfaldi dalla temperatura, ma si fermi

6. PASSO 6

   

   Dopo che la carne di pollo è cotta a metà, aggiungi le cipolle al calderone. Mescolarlo con il pollo e cuocere fino a quando sarà leggermente fritto.

7. PASSO 7

   

   Successivamente, riduci al minimo il calore sotto il calderone. Aggiungi la panna acida e l'aglio al calderone. Mescolare. Cuocere a fuoco lento per cinque minuti

8. PASSO 8

   

   Quindi versare il latte, pepare, aggiungere il luppolo suneli e mescolare. Lasciare scaldare per circa due minuti il ​​latte mescolato con gli altri ingredienti.

9. PASSO 9

   

   Successivamente aggiungere acqua. Mescolate delicatamente, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per circa quaranta minuti.

10. PASSO 10

    

    Mentre il piatto sta stufando, tritare il prezzemolo e l'aneto. Cinque minuti prima della fine della cottura, versare le verdure preparate nel calderone. E lasciare cuocere a fuoco lento per altri cinque minuti. Trascorso questo tempo il piatto sarà pronto. Buon appetito!