Gulchehra

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Na początku gotowania konieczne jest przygotowanie produktów. Cebulę wydrążyć i pokroić w półpierścienie

2. KROK 2

   

   Kurczaka pokroić na środkowe części w miejscach łączeń

3. KROK 3

   

   Ząbki czosnku rozgnieć nożem i wymieszaj mleko z mąką

4. KROK 4

   

   Najpierw wlej olej do kotła i podgrzej go na maksymalnym ogniu.

5. KROK 5

   

   Następnie włóż kurczaka do kotła. Smażyć ze wszystkich stron, często nie mieszając. Ostrożnie przełóż na drugą stronę, aby mięso z kurczaka nie rozpadło się pod wpływem temperatury, ale się zatrzymało

6. KROK 6

   

   Gdy mięso z kurczaka będzie już w połowie ugotowane, dodaj cebulę do kotła. Wymieszaj z kurczakiem i smaż, aż się lekko usmaży.

7. KROK 7

   

   Następnie zmniejsz ogień pod kociołkiem do minimum. Do kociołka dodać śmietanę i czosnek. Mieszać. Dusić przez pięć minut

8. KROK 8

   

   Następnie wlać mleko, pieprz, dodać chmiel suneli i wymieszać. Pozostawić na około dwie minuty, aby podgrzać mleko zmieszane z pozostałymi składnikami.

9. KROK 9

   

   Następnie dodaj wodę. Delikatnie wymieszaj, przykryj pokrywką i pozostaw na wolnym ogniu przez około czterdzieści minut.

10. KROK 10

    

    W czasie duszenia potrawy posiekaj natkę pietruszki i koperek. Pięć minut przed końcem gotowania wlej przygotowane warzywa do kotła. I gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut. Po tym czasie danie będzie gotowe. Smacznego!