Баклажани гриль

Name: Баклажани гриль
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Баклажани; 1 стол.л. Арахісове масло; 1 стол.л. Соєвий соус; 1 стол.л. Бальзамічний оцет; 1 чайн.л. Імбир

Закуска, яка готується з доступних інгредієнтів і чудово виглядає. Смажені в олії з часником і майонезом баклажани є прикрасою практично будь-якого застілля. Це й не дивно, адже кулінарний рецепт цієї страви не тільки досить простий, але і дуже смачний. Ділюся з вами рецептом страви під назвою баклажани гриль.

90

3340

Зена Гріффін

Автор рецепта

Калорії

77ККал

Білок

1грам

Жир

5грам

Вуглеводи

12грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

2

1стол.л.

1стол.л.

1стол.л.

1чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

КРОК 1
Спочатку візьміть баклажани.
КРОК 2
і розріжте їх поперек до товщини приблизно 0,5 сантиметра. Зараз вирощують не гіркі баклажани, але якщо вам попався сорт з гірчинкою, то посипте нарізані баклажани сіллю і дайте їм постояти 10-15 хвилин, поки не пустить сік. Потім баклажани промити під проточною водою і обсушити серветками.
КРОК 3
Натерти імбир
КРОК 4
Відіжміть з нього сік
КРОК 5
Змішайте олію, соєвий соус, бальзамічний оцет, імбирний сік і обмажте цією сумішшю баклажани. Маринад можна налаштувати на свій смак, збільшуючи або зменшуючи кількість і додаючи або віднімаючи інгредієнти залежно від ваших уподобань.
КРОК 6
Залиште баклажани маринуватися приблизно на 30 хвилин. Тепер запікаємо баклажани на грилі по 3-5 хвилин з кожного боку, змащуючи їх маринадом. Пропоную подати їх на стіл із соєвим соусом
КРОК 7
Ось що сталося