Gegrillte Auberginen

Name: Gegrillte Auberginen
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Aubergine; 1 esslöffel Erdnussbutter; 1 esslöffel Sojasauce; 1 esslöffel Balsamico Essig; 1 teelöffel Ingwer

Ein Snack, der aus erschwinglichen Zutaten hergestellt wird und großartig aussieht. In Öl mit Knoblauch und Mayonnaise gebratene Auberginen sind eine Dekoration für fast jedes Fest. Das ist nicht verwunderlich, denn das kulinarische Rezept für dieses Essen ist nicht nur ganz einfach, sondern auch lecker. Ich teile mit Ihnen ein Rezept für ein Gericht namens gegrillte Auberginen.

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Xena Griffin

Autor des Rezepts

Kalorien

77Kcal

Eiweiß

1gramm

Fett

5gramm

Kohlenhydrate

12gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

2

1esslöffel

1esslöffel

1esslöffel

1teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

SCHRITT 1
Nehmen Sie zuerst die Auberginen.
SCHRITT 2
und kreuzweise auf eine Dicke von etwa 0,5 Zentimetern einschneiden. Heutzutage werden Auberginen angebaut, die nicht bitter sind. Wenn Sie jedoch auf eine Sorte mit Bitterkeit stoßen, bestreuen Sie die geschnittene Aubergine mit Salz und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten lang stehen, bis der Saft freigesetzt wird. Anschließend die Aubergine unter fließendem Wasser abspülen und mit Servietten trocknen.
SCHRITT 3
Den Ingwer reiben
SCHRITT 4
Den Saft daraus auspressen
SCHRITT 5
Öl, Sojasauce, Balsamico-Essig und Ingwersaft verrühren und die Auberginen damit bestreichen. Die Marinade kann ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden, indem Sie die Menge erhöhen oder verringern und je nach Geschmack Zutaten hinzufügen oder weglassen.
SCHRITT 6
Lassen Sie die Auberginen etwa 30 Minuten marinieren. Nun die Auberginen auf dem Grill von jeder Seite 3-5 Minuten backen und mit Marinade bestreichen. Ich schlage vor, sie mit Sojasauce auf dem Tisch zu servieren
SCHRITT 7
Das ist, was passiert ist