Aubergines grillées

Name: Aubergines grillées
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Aubergine; 1 cuillerée à soupe Beurre d'arachide; 1 cuillerée à soupe Sauce soja; 1 cuillerée à soupe Vinaigre balsamique; 1 cuillère à café Gingembre

Une collation composée d'ingrédients abordables et qui a fière allure. Les aubergines frites dans l'huile avec de l'ail et de la mayonnaise sont une décoration pour presque tous les festins. Ce n'est pas surprenant, puisque la recette culinaire de ce plat est non seulement assez simple, mais aussi délicieuse. Je partage avec vous une recette d'un plat appelé aubergine grillée.

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Gianna Rodríguez

Auteur de la recette

Calories

77kcal

Protéines

1g

Lipides

5g

Glucides

12g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

2

1cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

1cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

ÉTAPE 1
Tout d’abord, prenez les aubergines.
ÉTAPE 2
et coupez-les en travers sur une épaisseur d'environ 0,5 centimètre. De nos jours, ils cultivent des aubergines qui ne sont pas amères, mais si vous rencontrez une variété amère, saupoudrez l'aubergine coupée de sel et laissez-la reposer pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le jus soit libéré. Rincez ensuite l'aubergine sous l'eau courante et séchez-la avec des serviettes.
ÉTAPE 3
Râper le gingembre
ÉTAPE 4
Pressez-en le jus
ÉTAPE 5
Mélanger l'huile, la sauce soja, le vinaigre balsamique, le jus de gingembre et enrober les aubergines du tout. La marinade peut être personnalisée à votre goût en augmentant ou en diminuant la quantité et en ajoutant ou en soustrayant des ingrédients selon vos préférences.
ÉTAPE 6
Laissez les aubergines mariner environ 30 minutes. Faites maintenant cuire les aubergines sur le gril pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, en les badigeonnant de marinade. Je suggère de les servir avec de la sauce soja sur la table ; vous pouvez également saupoudrer de persil haché pour la beauté.
ÉTAPE 7
C'est ce qui s'est passé