berenjenas a la parrilla

Name: berenjenas a la parrilla
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Berenjena; 1 cucharada Mantequilla de maní; 1 cucharada Salsa de soja; 1 cucharada Vinagre balsámico; 1 cucharilla Jengibre

Un snack elaborado con ingredientes asequibles y que tiene una pinta estupenda. Las berenjenas fritas en aceite con ajo y mayonesa son un adorno para casi cualquier banquete. Esto no es sorprendente, ya que la receta culinaria de este alimento no sólo es bastante simple, sino también deliciosa. Les comparto una receta de un plato llamado berenjena a la parrilla.

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gianna rodriguez

Autor de la receta

Calorías

77kcal

Proteínas

1g

Grasas

5g

Carbohidratos

12g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

2

1cucharada

1cucharada

1cucharada

1cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

PASO 1
Primero, toma las berenjenas.
PASO 2
y córtelas en forma transversal hasta obtener un grosor de aproximadamente 0,5 centímetros. Hoy en día se cultivan berenjenas que no son amargas, pero si te encuentras con una variedad con amargor, entonces espolvorea la berenjena cortada con sal y déjala reposar durante 10-15 minutos hasta que suelte el jugo. Luego enjuague la berenjena con agua corriente y séquela con servilletas.
PASO 3
rallar el jengibre
PASO 4
Exprimirle el jugo
PASO 5
Mezcla aceite, salsa de soja, vinagre balsámico, jugo de jengibre y cubre las berenjenas con toda la mezcla. La marinada se puede personalizar a tu gusto aumentando o disminuyendo la cantidad y añadiendo o quitando ingredientes según tus preferencias.
PASO 6
Dejar marinar las berenjenas durante unos 30 minutos. Ahora hornee las berenjenas a la parrilla durante 3-5 minutos por cada lado, untándolas con la marinada. Sugiero servirlos con salsa de soja en la mesa.
PASO 7
Esto es lo que pasó