Салат з фунчози з корейською морквою і огірком

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат фунчоза з корейською морквою і огірком? Підготуйте наступні інгредієнти. Моркву по-корейськи можна взяти готову в магазині, а можна приготувати самостійно вдома - процес нескладний. Вам знадобляться свіжі огірки

2. КРОК 2

   

   Фунчозу необхідно приготувати відповідно до інструкції на упаковці. Дістаньте фунчозу з упаковки і покладіть необхідну кількість в глибоку миску. Залийте локшину окропом до самого верху, щоб вона була повністю занурена. Залиште локшину в киплячій воді на 10-15 хвилин, періодично перевертаючи. Треба стежити, щоб не розварився.

3. КРОК 3

   

   Готову скляну локшину викласти на друшляк, щоб стекла зайва рідина. За бажанням локшину можна розрізати на кілька частин, а можна залишити в первозданному вигляді. Його зручніше різати ножицями. Ви також можете промити локшину холодною водою.

4. КРОК 4

   

   Для салату візьміть глибоку миску або салатницю. Остиглу фунчозу викласти в салатницю.

5. КРОК 5

   

   Додайте корейську моркву в чашу з локшиною, попередньо змивши весь сік і масло.

6. КРОК 6

   

   Свіжі огірки помити, обсушити і нарізати тонкою соломкою. Для цього можна використовувати тертку для корейської моркви або нарізати її ножем. Ви також можете використовувати овочерізку, щоб нарізати огірок довгими тонкими скибочками, а потім нарізати тонкою соломкою.

7. КРОК 7

   

   Ретельно перемішайте салат. Для заправки салату можна використовувати соєвий соус, заправку з корейської моркви або масло від варіння корейської моркви за смаком. На мій смак, цей салат хороший навіть без додавання сторонньої заправки - морква надає дуже насичений аромат, змінює колір локшини і додає несмачної локшині фунчози пікантності. Готовому салату дати постояти 10 хвилин, щоб локшина просочилася. Смачного!

Коментарі до рецепту

Леночка

29.08.2023

4.5

Ще я б додала болгарський перець. Я готую салат «Фунчоза» з овочами за цим рецептом.

Наталія М

29.08.2023

4.6

Ще один варіант приготування улюбленої фунчози! Приготувати салат фунчоза з корейською морквою і огірком легко і просто, а смак виходить чудовий. Моркву по-корейськи я приготувала сама заздалегідь, правда, маринувалась вона всього три години. Але цього було цілком достатньо. Приправу робила сама, змішуючи спеції на свій смак: коріандр, копчену паприку, чорний і червоний перець, базилік і морську сіль. Для корейських салатів натерла моркву і огірки. Фунчозу запарюють 10 хвилин, після чого промивають холодною кип'яченою водою. Згоден, що фунчозу досить просочити часниковою олією з моркви, щоб придбати чудовий смак. Салат вийшов дуже соковитим, хрустким, насиченим ароматними спеціями. Смачний перекус або просто вечеря. Дякую за рецепт!

Олена Панкіна

29.08.2023

5

У мене була фунчоза і я захотіла приготувати салат з фунчози з корейською морквою і огірком, рецепт якого знайшла на сайті. Мінімум часу, мінімум інгредієнтів, але результат приголомшливий. Фунчозу залити окропом на 10 хвилин. В цей час я нарізала довгими смужками огірок і злила рідину з корейської моркви. Воду з фунчози злила і виклала в салатницю. Додаємо огірок і корейську моркву і перемішуємо. Даю настоятися і просочитися салату близько 10 хвилин. Я знову перемішала. Ну дуже смачний салат вийшов, смакові відчуття просто супер! Обов'язково приготую ще, рекомендую. Дякую Анна за рецепт.