Ensalada Funchose con zanahorias coreanas y pepino

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada funchose con zanahorias y pepino coreanos? Prepara los siguientes ingredientes. Puedes comprar zanahorias al estilo coreano ya preparadas en la tienda o prepararlas tú mismo en casa; es un proceso sencillo. Necesitarás pepinos frescos.

2. PASO 2

   

   Funchoza debe prepararse según las instrucciones del paquete. Retire el funchose del paquete y coloque la cantidad requerida en un recipiente hondo. Vierta agua hirviendo sobre los fideos hasta arriba para que queden completamente sumergidos. Deje los fideos en agua hirviendo durante 10 a 15 minutos, volteándolos de vez en cuando. Hay que vigilarlo para que no se desborde.

3. PASO 3

   

   Coloque los fideos de vidrio terminados en un colador para escurrir el exceso de líquido. Si lo desea, los fideos se pueden cortar en varios trozos o dejarlos en su forma original. Es más conveniente cortarlo con tijeras. También puedes enjuagar los fideos con agua fría.

4. PASO 4

   

   Para la ensalada, tome un recipiente hondo o una ensaladera. Coloque el funchose enfriado en una ensaladera.

5. PASO 5

   

   Agregue zanahorias coreanas al tazón de fideos, después de lavar todo el jugo y el aceite.

6. PASO 6

   

   Lavar los pepinos frescos, secarlos y cortarlos en tiras finas. Para hacer esto, puedes usar un rallador de zanahorias coreano o cortarlo con un cuchillo. También puedes utilizar un cortador de verduras para cortar el pepino en rodajas largas y finas y luego cortarlo en tiras finas.

7. PASO 7

   

   Mezclar bien la ensalada. Para aderezar la ensalada, puedes usar salsa de soja, aderezo de zanahoria coreano o aceite de zanahoria coreana al gusto. Para mi gusto, esta ensalada es buena incluso sin agregar aderezos extraños: las zanahorias dan un aroma muy rico, cambian el color de los fideos y agregan un toque picante a los fideos insípidos. Deje reposar la ensalada terminada durante 10 minutos para que se remojen los fideos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lenochka

29.08.2023

4.5

Yo también añadiría pimiento morrón. Yo preparo la ensalada Funchoza con verduras según esta receta.

natalia

29.08.2023

4.6

¡Otra opción para hacer mi funchose favorito! Hacer ensalada funchose con zanahorias y pepinos coreanos es fácil y sencillo, y el sabor es excelente. Yo mismo preparé las zanahorias coreanas con antelación, aunque solo se marinaron durante tres horas. Pero esto fue suficiente. El condimento lo hice yo mismo, mezclando especias a mi gusto: cilantro, pimentón ahumado, pimiento rojo y negro, albahaca y sal marina. Rallé zanahorias y pepinos para ensaladas coreanas. Funchoza se coció al vapor durante 10 minutos y luego se lavó con agua hervida fría. Estoy de acuerdo en que basta con remojar el funchose en aceite de ajo de zanahoria para adquirir un excelente sabor. La ensalada resultó muy jugosa, crujiente y llena de especias aromáticas. Una rica merienda o simplemente cena. ¡Gracias por la receta!

Elena Pankina

29.08.2023

5

Tenía un poco de funchose y quería hacer una ensalada de funchose con zanahorias y pepinos coreanos, cuya receta encontré en el sitio web. Tiempo mínimo, ingredientes mínimos, pero el resultado es espectacular. Funchoza se vertió con agua hirviendo durante 10 minutos. En ese momento, corté el pepino en tiras largas y escurrí el líquido de las zanahorias coreanas. Vertí el agua del funchose y la puse en una ensaladera. Añadí pepino y zanahorias coreanas y mezclé. Lo dejo reposar y remojar en la ensalada durante unos 10 minutos. Lo mezclé de nuevo. Bueno, resultó ser una ensalada muy sabrosa, ¡las sensaciones gustativas son simplemente geniales! Definitivamente lo volveré a cocinar, lo recomiendo. Gracias Ana por la receta.