Смажена картопля в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як посмажити картоплю в мультиварці? Підготуйте інгредієнти для приготування. Рослинна олія беріть будь-яке, але рафінована. Щоб дізнатися, як правильно вибрати масло для приготування їжі, перейдіть за посиланням в кінці рецепта.

2. КРОК 2

   

   Картоплю ретельно промийте під проточною водою за допомогою щітки, потім очистіть від шкірки. Картоплю наріжте довільними шматочками. Не ріжте занадто дрібно - може розвалитися при смаженні. Оптимально, щоб шматочки були товщиною близько сантиметра.

3. КРОК 3

   

   Покладіть нарізану картоплю в миску і залийте чистою холодною водою. Так ви видалите з нього зайвий крохмаль, який не дасть шматочкам злипнутися при смаженні. Дайте картоплі постояти так 15 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Тим часом очистіть цибулю. наріжте його невеликими кубиками. Якщо ви не любите цибулю, то цей пункт можна пропустити. Або додати часник при смаженні.

5. КРОК 5

   

   Вимочену картоплю рівномірним шаром викладаємо на рушник або серветку і даємо трохи настоятися, щоб увібралася зайва рідина. Протріть картоплю кінчиками рушника. Суха картопля краще просмажиться і утворить рум’яну скоринку.

6. КРОК 6

   

   Виставте мультиварку на відповідний режим. Це залежить від моделі. У мене це режим «Випічка». Час смаження 40 хвилин, ваше може змінюватися. Дайте йому нагрітися кілька хвилин. Налийте в нього масло. Розігріти масло. Викладіть картоплю в чашу мультиварки. Перемішайте його спеціальною лопаткою. Закрийте кришку і залиште картоплю смажитися. Пам'ятайте, що всі мультиварки працюють по-різному і час може відрізнятися. Детальніше читайте в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Через половину встановленого часу відкриваємо мультиварку. Перемішуємо картоплю лопаткою. Покласти цибулю. Знову перемішати. Закрийте мультиварку кришкою і залиште картоплю смажитися до кінця програми. За п'ять хвилин до кінця посоліть і перемішайте картоплю. Смачного!

Коментарі до рецепту

Кейт

25.09.2023

4.5

А якщо до цієї картоплі додати грибів, буде смачніше!

Наталія М

25.09.2023

4.5

В якості експерименту приготувала смажену картоплю в мультиварці. Молодої картоплі зараз на ринку дуже багато, тому готую по-різному). Картоплю я підготувала заздалегідь: почистила, добре вимила, нарізала великими кубиками і замочила в холодній воді. Через 20 хвилин я виклала кубики на бавовняний рушник і висушила. Готувала, як зазначено в рецепті. Через 20 хвилин я додала до картоплі цибулю. Моя картопля не вийшла смаженою, як на сковороді. Можливо, картопля була занадто розсипчастою. Я спробую інший сорт і смажу його на іншому рівні. Але золотисто-коричнева скоринка для мене не так важлива. Моя картопля вийшла дуже смачною! Він ніжний і ароматний навіть без спецій. І ще один плюс - таку картоплю можна їсти тим, кому не можна їсти сильно засмажену їжу. Загалом цей рецепт для мене корисний, буду ним користуватися, тим більше він такий простий і не займає багато часу.

Лідія Олександрівна

25.09.2023

4.9

Ваша картопля добре смажиться? Не сире всередині? Питаю, тому що колись смажила картоплю в мультиварці. У мене вийшов напівфабрикат.

♚Ларисинщик

25.09.2023

4.9

Картопля дуже добре зварилася. Роблю це досить часто і жодного разу не пошкодувала

LuDmiL@

25.09.2023

5

І замість смаженої картоплі у мене вийшло картопляне пюре!!!!!!

Іра

25.09.2023

5

Дуже смачно) Дуже дякую за рецепт) Ось що у мене вийшло)

Ася

25.09.2023

5

Панасоніка у мене немає, як у автора. а Редмонд - скайкукер, але все одно вийшло дуже смачно. Смачного! і ароматний