Smażone ziemniaki w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak smażyć ziemniaki w powolnej kuchence? Przygotuj składniki do gotowania. Weź dowolny olej roślinny, który lubisz, ale rafinowany. Aby dowiedzieć się, jak wybrać odpowiedni olej do smażenia, kliknij link na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą za pomocą szczoteczki, następnie obieramy. Ziemniaki pokroić na dowolne kawałki. Nie kroić zbyt drobno – może się rozpaść podczas smażenia. Optymalne jest, aby kawałki miały grubość około centymetra.

3. KROK 3

   

   Umieść pokrojone ziemniaki w misce i zalej czystą, zimną wodą. W ten sposób usuniesz z niego nadmiar skrobi, co zapobiegnie sklejaniu się kawałków podczas smażenia. Odstaw ziemniaki w ten sposób na 15 minut.

4. KROK 4

   

   W międzyczasie obierz cebulę. pokroić w małe kostki. Jeśli nie lubisz cebuli, możesz pominąć ten element. Lub dodaj czosnek podczas smażenia.

5. KROK 5

   

   Namoczone ziemniaki rozłóż równą warstwą na ręczniku lub serwetce i odczekaj chwilę, aby wchłonęły nadmiar płynu. Końcami ręcznika poklepujemy wierzch ziemniaków. Suche ziemniaki będą lepiej smażone i uzyskają złocistobrązową skórkę.

6. KROK 6

   

   Ustaw multicooker na odpowiedni tryb. To zależy od modelu. U mnie jest to tryb „Pieczenie”. Czas smażenia wynosi 40 minut, Twój może się różnić. Pozwól mu się rozgrzać przez kilka minut. Wlać do niego olej. Rozgrzej olej. Umieść ziemniaki w misce multicookera. Wymieszaj specjalną szpatułką. Zamknij pokrywkę i pozostaw ziemniaki do smażenia. Pamiętaj, że wszystkie multicookery działają inaczej i czas może się różnić. Więcej informacji znajdziesz na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Po upływie połowy ustawionego czasu otwórz multicooker. Wymieszaj ziemniaki szpatułką. Połóż cebulę. Wymieszaj ponownie. Zamknij multicooker pokrywką i pozostaw ziemniaki do smażenia do końca programu. Pięć minut przed końcem dodać sól i wymieszać ziemniaki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Kate

25.09.2023

4.5

A jeśli do tych ziemniaków dodasz grzyby, będą smaczniejsze!

Natalia M

25.09.2023

4.5

W ramach eksperymentu ugotowałam smażone ziemniaki w powolnej kuchence. Na rynku jest teraz mnóstwo młodych ziemniaków, więc gotuję je na różne sposoby). Ziemniaki przygotowałam wcześniej: obrałam je, dobrze umyłam, pokroiłam w dużą kostkę i namoczyłam w zimnej wodzie. Po 20 minutach położyłem kostki na bawełnianym ręczniku i osuszyłem. Przygotowujemy zgodnie z przepisem. Po 20 minutach do ziemniaków dodałam cebulę. Moje ziemniaki nie wyszły prosto usmażone jak na patelni. Być może ziemniaki były zbyt kruche. Spróbuję innej odmiany i usmażę w innym ustawieniu. Ale złotobrązowa skórka nie jest dla mnie aż tak ważna. Moje ziemniaki wyszły bardzo smaczne! Jest delikatny i aromatyczny nawet bez przypraw. I jeszcze jeden plus – ziemniaki te mogą jeść osoby, które nie mogą jeść mocno smażonych potraw. Ogólnie ten przepis jest dla mnie przydatny, skorzystam z niego, zwłaszcza, że ​​​​jest taki prosty i nie zajmuje dużo czasu.

Lidia Aleksandrowna

25.09.2023

4.9

Czy Twoje ziemniaki dobrze się pieczą? Nie jest surowy w środku? Pytam, bo kiedyś smażyłam ziemniaki w wolnowarze. U mnie wyszło na wpół upieczone.

♚Łarisynszyk

25.09.2023

4.9

Ziemniaki były bardzo dobrze ugotowane. Robię to dość często i nigdy tego nie żałowałem

LuDmiL@

25.09.2023

5

A zamiast ziemniaków smażonych skończyło się na puree ziemniaczanym!!!!!!

Ira

25.09.2023

5

Bardzo smaczne) Dziękuję bardzo za przepis) To jest to, co dostałem)

Azja

25.09.2023

5

Nie mam Panasonica, tak jak autor. a Redmond to skycooker, ale i tak okazał się bardzo smaczny. Pyszne! i pachnące