Салат смажені гриби з яйцем і куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат зі смажених грибів з яйцем і куркою? Підготувати інгредієнти: копчена курка (гомілка або грудка)

2. КРОК 2

   

   Дрібно нашаткувати цибулю.

3. КРОК 3

   

   Залийте цибулю окропом і дайте трохи охолонути, поки не піде гіркота. Потім зливаємо воду. За бажанням можна замаринувати цибулю, додавши у воду 1 чайну ложку 9% оцту і по 0,5 чайної ложки солі і цукру. З маринованою цибулею салат стає більш пікантним.

4. КРОК 4

   

   Гриби шампіньйони наріжте пластинками. Якщо гриби великі, спочатку розріжте гриб навпіл, а потім наріжте скибочками.

5. КРОК 5

   

   Печериці обсмажте на рослинній олії до золотистої скоринки.

6. КРОК 6

   

   З копченої курки зріжте весь жир і шкіру. М'ясо відокремте від кісток і наріжте кубиками.

7. КРОК 7

   

   Підготовчі роботи завершено, приступаємо до складання салату. Подаємо салат «Улюблений» з грибами порційно. Для цього викладемо його шарами у форму для подачі салату. Першим шаром акуратно викласти нарізане куряче м’ясо.

8. КРОК 8

   

   Наступним шаром викласти цибулю.

9. КРОК 9

   

   Змастити майонезом.

10. КРОК 10

    

    Потім додайте обсмажені гриби, залишивши кілька шматочків печериць для прикраси салату.

11. КРОК 11

    

    Наступний шар - варені яйця, натерті на крупній тертці

12. КРОК 12

    

    Добре змастити майонезом. Майонезний шар можна зробити товстим, тому що ми більше не будемо наносити майонез на наш салат.

13. КРОК 13

    

    Далі йде шар крупно натертого сиру.

14. КРОК 14

    

    Гострим ножем наріжте помідори кубиками і викладіть зверху на салат.

15. КРОК 15

    

    Злегка ущільніть салат і вийміть його з форми. Доповніть салат «Улюблений» обсмаженими грибами, залишеними заздалегідь.

Коментарі до рецепту

tatyanochka2022

01.11.2023

4.8

Сьогодні я приготувала смачний салат за цим рецептом. Замість копченої курки я взяла відварну курку

М. Юля

01.11.2023

5

Вирішила приготувати для нас з чоловіком на романтичну вечерю салат зі смажених грибів з яйцями і куркою і прикрасила його як змогла помідорами у формі серця. Ось такий я «художник». Але це не зіпсувало смаку салату