卵と鶏肉の揚げキノコサラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   卵と鶏肉を使った揚げキノコサラダの作り方は？材料を準備します：スモークチキン（もも肉または胸肉）

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎに熱湯を注ぎ、苦味が消えるまで少し冷まします。その後水を切ります。必要に応じて、水に小さじ1杯の9％酢と小さじ0.5杯の塩と砂糖を加えて玉ねぎをピクルスにすることができます。玉ねぎのピクルスを加えると、サラダがよりピリピリになります。

4. ステップ 4

   

   シャンピニオンマッシュルームをスライスします。キノコが大きい場合は、まず半分に切ってからスライスします。

5. ステップ 5

   

   シャンピニオンを植物油で黄金色になるまで炒めます。

6. ステップ 6

   

   スモークチキンから脂肪と皮をすべて取り除きます。肉を骨から切り離し、立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   準備作業が完了したので、サラダを組み立ててみましょう。キノコを使った「お気に入り」サラダを小分けしてご提供いたします。これを行うには、サラダを提供する形で層に配置します。みじん切りにした鶏肉を慎重に最初の層に置きます。

8. ステップ 8

   

   玉ねぎを次の層に置きます。

9. ステップ 9

   

   マヨネーズで潤滑します。

10. ステップ 10

    

    次に、揚げたキノコを加え、サラダを飾るためにいくつかのキノコを残します。

11. ステップ 11

    

    次の層はゆで卵で、粗いおろし金ですりおろします。

12. ステップ 12

    

    マヨネーズでよく塗ります。もうサラダにはマヨネーズをかけないので、マヨネーズの層は厚くても大丈夫です。

13. ステップ 13

    

    次に粗く粉チーズの層が来ます。

14. ステップ 14

    

    鋭いナイフを使ってトマトを立方体に切り、サラダの上に置きます。

15. ステップ 15

    

    サラダを軽く圧縮し、サービングパンから取り出します。あらかじめ残しておいたキノコのフライを「お気に入り」サラダにトッピングします。

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

01.11.2023

4.8

今日はこのレシピを使って美味しいサラダを作りました。スモークチキンの代わりに、茹でたチキンを食べました。足があったんだ。固ゆで卵。揚げたキノコと玉ねぎの味がとても好きなので、シャンピニオンを玉ねぎと一緒に炒めました。卵とチーズを粗いおろし金ですりおろし、鶏肉とトマトを立方体に切ります。サラダを層状に並べ、マヨネーズを塗りました。トマトの入った最上層は非常にエレガントで食欲をそそります。サラダを食べてみましたが、具材の組み合わせが素晴らしかったです！ケーキの上のチェリーのように、トマトによってサラダに与えられる新鮮さと、それを大きく飾る心地よい酸味。とても美味しくて満足です！卵と鶏肉を添えた揚げキノコサラダをコレクションに加えます。レシピありがとうございます！

M.ユリヤ

01.11.2023

5

私は夫と私のために、卵と鶏肉を添えた揚げキノコのサラダをロマンチックなディナーとして用意することに決め、ハート型のトマトでできる限り飾りました。これが私にとっての「アーティスト」です。しかし、これはサラダの味を損なうものではありませんでした。最も重要なのは、夫が気に入ってくれたことです。レシピをありがとう！