Smażona sałatka grzybowa z jajkiem i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę ze smażonych grzybów z jajkiem i kurczakiem? Przygotuj składniki: wędzony kurczak (udziec lub pierś)

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj cebulę.

3. KROK 3

   

   Cebulę zalać wrzącą wodą i pozostawić do lekkiego ostygnięcia, aż zniknie goryczka. Następnie spuść wodę. Jeśli chcesz, możesz zamarynować cebulę, dodając do wody 1 łyżeczkę 9% octu i 0,5 łyżeczki soli i cukru. Dzięki marynowanej cebuli sałatka staje się bardziej pikantna.

4. KROK 4

   

   Pieczarki pokroić w plasterki. Jeśli grzyby są duże, najpierw przekrój je na pół, a następnie pokrój w plasterki.

5. KROK 5

   

   Smażyć pieczarki na oleju roślinnym na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Z wędzonego kurczaka odetnij cały tłuszcz i skórę. Mięso oddzielamy od kości i kroimy w kostkę.

7. KROK 7

   

   Prace przygotowawcze zostały zakończone, zacznijmy montować sałatkę. Sałatkę „Ulubioną” z grzybami podajemy porcjami. Aby to zrobić, ułożymy go warstwami w formie sałatki. Ostrożnie ułóż posiekane mięso z kurczaka w pierwszej warstwie.

8. KROK 8

   

   W następnej warstwie ułóż cebulę.

9. KROK 9

   

   Nasmaruj majonezem.

10. KROK 10

    

    Następnie dodajemy podsmażone grzyby, zostawiając kilka kawałków grzybów do dekoracji sałatki.

11. KROK 11

    

    Następną warstwą są jajka na twardo, starte na grubej tarce

12. KROK 12

    

    Dobrze nasmaruj majonezem. Warstwa majonezu może być gruba, ponieważ nie będziemy już dodawać majonezu do naszej sałatki.

13. KROK 13

    

    Następna jest warstwa grubo startego sera.

14. KROK 14

    

    Za pomocą ostrego noża pokrój pomidory w kostkę i ułóż na wierzchu sałatki.

15. KROK 15

    

    Lekko ugniataj sałatkę i wyjmij ją z naczynia do serwowania. Sałatkę „Ulubioną” posypujemy pozostawionymi wcześniej smażonymi grzybami.

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

01.11.2023

4.8

Zrobiłam dziś pyszną sałatkę korzystając z tego przepisu. Zamiast wędzonego kurczaka wziąłem gotowanego kurczaka

M. Julia

01.11.2023

5

Postanowiłam przygotować dla siebie i męża sałatkę ze smażonych grzybów z jajkami i kurczakiem na romantyczną kolację i ozdobiłam ją najlepiej jak umiałam pomidorkami w kształcie serduszek. Takim jestem „artystą”. Ale to nie zepsuło smaku sałatki