Смажені вареники зі сметаною на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити вареники зі сметаною і сиром на сковороді? Готуйте їжу. Пельмені можна брати як магазинні, так і домашні. Підійде як свіже, так і заморожене

2. КРОК 2

   

   Відразу приготуйте соус. Для цього сметану розведіть гарячою водою і розмішайте. Використовуйте гарячу воду - тоді соус не згорнеться при варінні.

3. КРОК 3

   

   Сир натріть на середній тертці - так він швидше розплавиться. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

4. КРОК 4

   

   Розігрійте сковороду на середньому вогні, бажано з антипригарним покриттям. Наливаємо в нього рослинне масло для смаження. Викласти пельмені. Будьте обережні - заморожені пельмені будуть сильно бризкати.

5. КРОК 5

   

   Смажте вареники з двох сторін, перевертаючи кожну виделкою. Ступінь прожарювання регулюйте на свій смак - можете зробити їх дуже коричневими або не дуже коричневими.

6. КРОК 6

   

   Смажені вареники полити сметанним соусом. Додайте трохи солі. Зменшіть вогонь під сковородою до мінімуму і накрийте кришкою. Тушкуйте вареники в такому вигляді 10-15 хвилин в залежності від їх розміру. Слідкуйте, щоб соус не википів

7. КРОК 7

   

   За цей час вареники сильно розбухнуть і вберуть майже весь соус. Вимкніть вогонь під сковородою і відразу ж посипте пельмені тертим сиром. Накрийте сковороду кришкою і залиште блюдо на 5 хвилин, поки сир не розплавиться.

8. КРОК 8

   

   Подаємо пельмені до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

gabe_lova

14.11.2023

4.5

Цей рецепт варто назвати «Коли лінь готувати, але втрачати статус господині не хочеться». Смак магазинних пельменів змінюється кардинально. Природно на краще. Дітям це дуже сподобалося, їли прямо зі сковороди, а залишки підливи просочували хлібом. Наступного дня я просто зварила вареники, що залишилися, і була розчарована. Вони думали, що я знову їх смажу за цим рецептом.