Салат зі смаженої курки

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат зі смаженою куркою? Підготуйте інгредієнти, необхідні для рецепта. Щоб готова страва виглядала більш апетитно і яскраво, використовуйте по можливості болгарський перець різних кольорів. Насамперед відварюємо круто яйця і охолоджуємо.

2. КРОК 2

   

   Курячу грудку промити і обсушити паперовими рушниками. Кожен шматок м'яса розріжте уздовж на дві скибочки. Посипати улюбленими спеціями і сіллю за смаком з двох сторін. Я використовував щіпку копченої паприки, мелений перець, часниковий порошок і сушений базилік. Натерти спеціями поверхню філе і залишити маринуватися на 5-10 хвилин.

3. КРОК 3

   

   У сковороді з товстим дном розігрійте рослинне масло. Смажте курку з двох сторін на сильному вогні до готовності і появи апетитною золотистої скоринки. Це займе зовсім небагато часу (5-10 хвилин). Не пересмажте філе на сковороді, інакше воно стане сухим.

4. КРОК 4

   

   Обсмажені шматочки викласти в окрему тарілку і остудити.

5. КРОК 5

   

   Промити овочі та листя салату. При необхідності зріжте з огірків шкірку. Яйця очистити, болгарський перець розрізати на дві частини, видалити насіння і серцевину.

6. КРОК 6

   

   Ретельно просушіть кожен лист салату. Аркуші довільно порвіть на шматки середнього розміру. Охолоджену курку наріжте гострим ножем тонкими скибочками або подрібніть руками, як вам зручніше. Викласти салат і філе в глибоку ємність відповідного розміру.

7. КРОК 7

   

   Огірки наріжте тонкими кружечками або півколами, а болгарський перець нашаткуйте великою соломкою або кубиками. Викласти в салатницю.

8. КРОК 8

   

   Наріжте яйця невеликими скибочками і додайте до всіх інгредієнтів в миску.

9. КРОК 9

   

   Для більш насиченого смаку в список інгредієнтів можна додати цибулю. Яскраво і красиво буде виглядати тонко нарізана червона салатна цибуля. Додайте в миску майонез, сіль за смаком і сухі спеції. Майонез можна замінити сметаною або натуральним йогуртом. Або можна зробити домашній майонез. Переглянути каталог рецептів домашнього майонезу можна за посиланням в кінці рецепта.

10. КРОК 10

    

    Перед подачею перемішайте салат і прикрасьте кількома гілочками петрушки або кропу.

Коментарі до рецепту

Елено4ка

25.08.2023

4.7

На вечерю я приготувала салат зі смаженою куркою. Куряче філе порізала, натерла сіллю і улюбленими спеціями, залишила маринуватися хвилин на 15 і швидко обсмажила (вийшло соковитим і ароматним). Частину салату я вирішила замінити пекінською капустою (я використовувала тільки ніжну частину листя капусти, без товстих білих прожилок). Всі інгредієнти порізала і змішала, заправила салат майонезом - відмінний варіант легкого, але ситного обіду готовий! Мариноване в спеціях і обсмажене куряче філе чудово поєднується з овочами і значно збагачує смак салату. Вийшло дуже соковито і смачно! Дякую за рецепт, Жемчужина! Я б хотів приготувати цей рецепт, він усім сподобався!

таня•вол

25.08.2023

4.8

смакота! Ситний салат зі смаженою куркою на літо! Але ми з сім’єю дуже любимо зимовий варіант салату з куркою та квасолею. Курку можна варити або коптити, думаю підійде і смажена.

артемія

25.08.2023

4.6

Перше, що привернуло мою увагу в салаті зі смаженою куркою, це унікальна ідея маринування та смаження курки. Це так смачно! Не просто з вареною несмачною куркою, а з маринованою смаженою куркою, чудовий, чудовий салат!