Свіжа зелена спаржа в духовці з овочами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні овочі. Візьміть гілочку солодких ароматних помідорів черрі, зелену молоду спаржу, міні-болгарський перець і часник.

2. КРОК 2

   

   Все добре і ретельно промийте в чистій холодній воді.

3. КРОК 3

   

   Зріжте товсті стебла біля основи спаржі

4. КРОК 4

   

   Головку часнику розділіть на зубчики. Неочищений часник промийте в чистій воді, а потім обсушіть паперовими рушниками. Натисніть на кожну гвоздику ножем, щоб трохи розплющити її.

5. КРОК 5

   

   Викласти гвоздику у форму для запікання (я зазвичай для цієї страви використовую скляну або керамічну). Збризніть часник невеликою кількістю оливкової олії, злегка посоліть і поперчіть. Поставте деко в розігріту духовку (виставте режим «верх-низ», температура 200 градусів), запікайте часник 20 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Використовуйте зубочистку, щоб зробити кілька отворів у помідорах і перці.

7. КРОК 7

   

   Обережно вийміть деко з духовки (обережно, щоб не обпектися!). Додайте до запеченого часнику помідори черрі, болгарський перець і спаржу. Я розрізала кожну спаржу навпіл, тому що цілі не вміщалися в сковороду. Зверху знову збризніть трохи оливкової олії, посоліть і поперчіть за смаком.

8. КРОК 8

   

   Я зазвичай додаю щіпку мускатного горіха і суміш прованських трав, вони чудово поєднуються з овочами. Знову поставте деко в духовку і запікайте приблизно 30 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Овочі готові і готові до подачі!

Коментарі до рецепту

ольга

16.11.2023

4.5

Чудовий і простий рецепт. Спаржа, звичайно, не для всіх, але ви можете замінити її цвітною капустою, додати чилі або будь-який улюблений овоч, і вона буде ідеальною.

Лідія

16.11.2023

4.6

Нещодавно готувала спаржу і всім дуже сподобалася. Я теж спробую ваш рецепт. Думаю, буде смачно.