Frischer grüner Spargel im Ofen mit Gemüse

Name: Frischer grüner Spargel im Ofen mit Gemüse
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 250 g Grüner Spargel; schmecken Knoblauch; 250 g Kirschtomaten; 30 g Olivenöl; schmecken Salz; schmecken Pfeffer; schmecken Trockene Gewürze; 3 Paprika

Vielleicht das leckerste und leckerste Gemüse! Das Gericht ist sehr aromatisch und appetitlich! Dieser Gemüseteller wird sicher vielen gefallen. An heißen Tagen können sie gekühlt serviert werden. Im Ofen gebackenes Gemüse eignet sich hervorragend als separates Gericht sowie als Beilage zu Fleisch und Kartoffeln.

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Amelia Rodriguez

Rezept von

Frischer grüner Spargel im Ofen mit Gemüse

Kalorien

228kcal

Eiweiß

4Gramm

Fett

17Gramm

Kohlenhydrate

17Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 2

250g

schmecken

250g

30g

schmecken

schmecken

schmecken

3

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Bereiten Sie alles notwendige Gemüse vor. Nehmen Sie einen Zweig süße aromatische Kirschtomaten, grünen jungen Spargel, Mini-Paprika und Knoblauch.
SCHRITT 2
Spülen Sie alles gut und gründlich in klarem, kaltem Wasser ab.
SCHRITT 3
Schneiden Sie die dicken Stiele an der Basis des Spargels ab
SCHRITT 4
Die Knoblauchzehe in Zehen teilen. Spülen Sie den ungeschälten Knoblauch in klarem Wasser ab und trocknen Sie ihn anschließend mit Papiertüchern ab. Drücken Sie mit einem Messer auf jede Zehe, um sie etwas flacher zu machen.
SCHRITT 5
Legen Sie die Nelken in eine Auflaufform (ich verwende für diese Auflaufform normalerweise eine Glas- oder Keramikform). Den Knoblauch mit etwas Olivenöl beträufeln und leicht salzen und pfeffern. Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Backofen (Oben-Unten-Modus einstellen, Temperatur 200 Grad) und backen Sie den Knoblauch 20 Minuten lang.
SCHRITT 6
Stechen Sie mit einem Zahnstocher mehrere Löcher in die Tomaten und Paprika.
SCHRITT 7
Nehmen Sie die Pfanne vorsichtig aus dem Ofen (achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen!). Kirschtomaten, Paprika und Spargel zum gebackenen Knoblauch geben. Ich habe jede Spargelstange halbiert, da ganze Stangen nicht in die Pfanne passten. Nochmals etwas Olivenöl darüber träufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
SCHRITT 8
Normalerweise füge ich eine Prise Muskatnuss und eine Mischung aus Kräutern der Provence hinzu, die passen gut zu Gemüse. Stellen Sie die Form wieder in den Ofen und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang.
SCHRITT 9
Das Gemüse ist fertig und servierfertig!

Kommentare zum Rezept

Olga

16.11.2023

4.5

Ein wunderbares und einfaches Rezept. Spargel ist natürlich nicht jedermanns Sache, aber Sie können ihn durch Blumenkohl ersetzen, Chili oder ein beliebiges Lieblingsgemüse hinzufügen und schon ist es perfekt.

Lydia

16.11.2023

4.6

Ich habe kürzlich Spargel gekocht und es hat allen sehr gut geschmeckt. Ich werde auch dein Rezept ausprobieren. Ich denke, es wird köstlich sein.