Espárragos verdes frescos al horno con verduras

Name: Espárragos verdes frescos al horno con verduras
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 250 g Espárragos verdes; según tu gusto Ajo; 250 g Tomates cherry; 30 g Aceite de oliva; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta; según tu gusto Especias secas; 3 Pimiento morrón

¡Quizás las verduras más deliciosas y de sabor brillante! ¡El plato resulta muy aromático y apetitoso! Este plato de verduras seguro que agradará a muchos. En los días calurosos se pueden servir fríos. Las verduras al horno son excelentes como plato aparte, así como como complemento de la carne y las patatas.

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Amelia Rodríguez

Autor de la receta

Espárragos verdes frescos al horno con verduras

Calorías

228kcal

Proteínas

4g

Grasas

17g

Carbohidratos

17g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

250g

según tu gusto

250g

30g

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

3

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
Prepara todas las verduras necesarias. Tome una ramita de tomates cherry aromáticos dulces, espárragos tiernos verdes, mini pimientos morrones y ajo.
PASO 2
Enjuague todo bien y a fondo con agua limpia y fría.
PASO 3
Cortar los tallos gruesos de la base de los espárragos.
PASO 4
Separar la cabeza de ajos en dientes. Enjuague los ajos sin pelar en agua limpia y luego séquelos con toallas de papel. Presione cada diente con un cuchillo para aplanarlo ligeramente.
PASO 5
Coloca los dientes en una fuente para horno (yo suelo utilizar una fuente de vidrio o cerámica para este plato). Rociar los ajos con un poco de aceite de oliva y un poco de sal y pimienta. Coloque la sartén en el horno precalentado (configure el modo arriba-abajo, temperatura 200 grados), hornee el ajo durante 20 minutos.
PASO 6
Utilice un palillo para hacer varios agujeros en los tomates y los pimientos.
PASO 7
Retire con cuidado la sartén del horno (¡tenga cuidado de no quemarse!). Agregue los tomates cherry, los pimientos morrones y los espárragos al ajo horneado. Corté cada espárrago por la mitad porque no cabían espárragos enteros en la sartén. Rocíe nuevamente un poco de aceite de oliva por encima, agregue sal y pimienta al gusto.
PASO 8
Yo suelo añadir una pizca de nuez moscada y una mezcla de hierbas provenzales, combinan bien con las verduras. Vuelve a colocar el molde en el horno y hornea durante unos 30 minutos.
PASO 9
¡Las verduras están listas y listas para servir!

Comentarios sobre la receta

olga

16.11.2023

4.5

Una receta maravillosa y sencilla. Los espárragos, por supuesto, no son para todos, pero puedes reemplazarlos con coliflor, agregar chile o cualquier verdura favorita y quedará perfecto.

lidia

16.11.2023

4.6

Hace poco cociné espárragos y a todos les gustó mucho. Probaré tu receta también. Creo que quedará delicioso.