Баклажани в помідорах з твердим сиром

Name: Баклажани в помідорах з твердим сиром
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Помідори; 2 Баклажани; 100 g Твердий сир; 20 g Кріп; 2 зубчик Часник; 2 стол.л. Майонез

Смачний рецепт приготування сезонної закуски. Серпень – час дозрівання таких смачних овочів, як баклажани та помідори. Ці два улюблених овоча часто поєднуються в рецептах у різних варіаціях. Сьогодні хочу запропонувати вам дуже смачну сезонну закуску, помідори, фаршировані баклажанами.

45

732

Райлі Джонс

Автор рецепта

Калорії

245ККал

Білок

10грам

Жир

17грам

Вуглеводи

17грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

8

2

100g

20g

2зубчик

2стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для цього рецепта краще брати щільні помідори середнього розміру.
КРОК 2
Баклажани очистити, нарізати невеликими кубиками, викласти в миску, посолити чайною ложкою і залишити на 15 хвилин. Через зазначений час баклажани промити водою і обсушити. У сковороду наливаємо рослинне масло, додаємо баклажани і обсмажуємо до готовності. Готові баклажани залишаємо остигати на сковороді, а в цей час займемося помідорами.
КРОК 3
У помідорів зрізаємо основу і акуратно чайною ложкою видаляємо серцевину
КРОК 4
Теплі баклажани викласти в глибоку тарілку і додати дрібно натертий сир, пропущений через прес часник і дрібно нарізаний кріп. При необхідності, якщо не вистачає олії, а начинка суха, додайте пару столових ложок майонезу і перемішайте.
КРОК 5
Готовою начинкою наповнюємо помідори і відразу викладаємо на блюдо, на якому будемо їх подавати. Прикрасьте за бажанням, дайте настоятися 20 хвилин і подавайте.
КРОК 6
Баклажани в помідорах готові! Смачного!