Auberginen in Tomaten mit Hartkäse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Für dieses Rezept ist es besser, dichte, mittelgroße Tomaten zu nehmen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Auberginen schälen, in nicht zu große Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, einen Teelöffel Salz hinzufügen und 15 Minuten ruhen lassen. Nach der angegebenen Zeit die Auberginen mit Wasser abspülen und trocknen. Pflanzenöl in eine Pfanne geben, die Auberginen dazugeben und braten, bis sie weich sind. Lassen Sie die fertigen Auberginen in der Pfanne abkühlen und kümmern uns zu diesem Zeitpunkt um die Tomaten.

3. SCHRITT 3

   

   Wir schneiden den Boden der Tomaten ab und entfernen das Kerngehäuse vorsichtig mit einem Teelöffel

4. SCHRITT 4

   

   Die warmen Auberginen in einen tiefen Teller geben und fein geriebenen Käse, durch eine Presse gepressten Knoblauch und fein gehackten Dill hinzufügen. Bei Bedarf, wenn nicht genügend Öl vorhanden ist und die Füllung trocken ist, ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und verrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Wir füllen die Tomaten mit der fertigen Füllung und legen sie sofort auf die Schüssel, auf der wir sie servieren. Nach Belieben dekorieren, 20 Minuten ziehen lassen und servieren.

6. SCHRITT 6

   

   Auberginen in Tomaten sind fertig! Guten Appetit!