Aubergine mit Käse und Knoblauch - 55 Kochen Rezepte

Bereiten Sie köstliche Auberginen mit Käse und Knoblauch zu! Eine Auswahl der besten Rezepte mit Fotos, Kaloriengehalt für jedes Gericht, Berechnung der Portionsanzahl und Garzeit sowie der Möglichkeit, beliebige Zutaten zu ändern.

Aubergine mit Käse und Knoblauch

Auf bestrecipes24.com ist es ganz einfach, das am besten geeignete Auberginenrezept mit Käse und Knoblauch auszuwählen! Eine riesige Auswahl an klassischen und originellen Rezepten: Brötchen, Terrinen, Schiffchen, Medaillons, Aufläufe und vieles mehr. Das Gericht kann entweder im Backofen oder in der Mikrowelle zubereitet werden.

Für die Zubereitung dieses Gerichts können Sie einen beliebigen Käse wählen. Geeignet sind sowohl Hartkäse als auch normaler Schmelzkäse. Es ist jedoch zu bedenken, dass sich weichere beim Backen ausbreiten können. Und wenn sie zu hart sind, schmelzen sie nicht im erforderlichen Maße.

Eines der einfachsten und leckersten Rezepte für Auberginen mit Knoblauch sind Brötchen. Sie werden wie folgt zubereitet: 1. Die Auberginen in bis zu 1 cm dicke lange Schichten schneiden.2. Mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ruhen lassen, um die Bitterkeit zu entfernen.3. Spülen Sie die Scheiben von überschüssigem Salz ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch.4. Auf beiden Seiten anbraten und abkühlen lassen.5. Geriebenen Schmelzkäse, Knoblauch, fein gehackte Kräuter und Mayonnaise vermischen. 6. Geben Sie die resultierende Mischung auf die gebratenen Auberginen und wickeln Sie sie in Rollen.

Hilfreiche Tipps: • Der Geschmack wird intensiver, wenn Sie der Füllung etwas gemahlenen Pfeffer hinzufügen. • Es empfiehlt sich, den Schmelzkäse vor der Verwendung gründlich abzukühlen. Dadurch lässt es sich besser reiben.• Damit die Brötchen ihre Form besser behalten, können sie mit Spießen durchstochen werden.• Als Dekoration können Sie Preiselbeeren, gewürfelte Paprika und Oliven verwenden.