Тісто для заливного пирога з майонезом

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тісто для заливного пирога з майонезом? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Сметану можна використовувати будь-якої жирності. У мене сметана 15% жирності. Якщо пиріг не солодкий, можна додати в тісто трохи спецій.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста візьміть зручну глибоку миску, щоб не було бризок при змішуванні всіх інгредієнтів. Яйця розбиваємо в миску і додаємо сіль. Якщо ви плануєте приготувати пиріг із солодкою начинкою, додайте в тісто 2-3 столові ложки цукру. Мій пиріг не буде солодким, тому я не використовую цукор. Яйця трохи збити до появи піни.

3. КРОК 3

   

   До збитих яєць додати готову сметану.

4. КРОК 4

   

   Потім додайте в миску майонез.

5. КРОК 5

   

   Все перемішати. Також можна використовувати міксер. Маса стане однорідною.

6. КРОК 6

   

   Потім додаємо в тісто соду і починаємо підсипати просіяне борошно. Немає необхідності додавати все борошно відразу. Може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся на консистенцію готового тіста.

7. КРОК 7

   

   Тісто однорідне без борошняних грудочок і досить густе. Тісто для заливного пирога готове! Половину тіста вилити у форму для випічки (18-20 см), викласти обрану начинку і залити іншою половиною тіста. Випікати в духовці при 180 градусах близько 40 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Ось такий вийшов мій пиріг! Для начинки я використовувала фарш і картоплю, попередньо обсмаживши їх до напівготовності. Якщо в тісто додати цукор, то для начинки можна використовувати нарізані яблука. Ви навіть можете відразу вмішати їх у тісто. Приємного приготування!

Коментарі до рецепту

Корасон

30.11.2023

4.9

Вирішила приготувати яблучний пиріг. Але мені потрібно було швидко, просто і без техніки. Рецепт заливного тіста на майонез мені сподобався. Всі інгредієнти були в наявності. А в описі автор пише, що можна приготувати заливний пиріг з яблуками. Для цього рецепта не потрібен міксер або блендер. Саме те, що мені потрібно на даний момент. Змішала віночком сметану і майонез в рівних пропорціях. Додаємо яйця, соду і сіль. Я також додала трохи цукру. Знову перемішала вінчиком. Борошно додавала частинами, як рекомендував автор. Я також перемішала тісто віночком до однорідності і без грудочок. Тісто вийшло густе і гладке. Пиріг випікався близько 35 хвилин у формі діаметром 22 см, тому вийшов трохи нижче авторського. Чудовий рецепт! Тісто після випічки виходить смачним, пухким і м'яким. Тісто для заливного пирога на майонезі я приготувала дуже легко і швидко, без використання будь-якої техніки. Скористаюся цим рецептом знову. Дякую автору!