Тесто для заливного пирога на майонезе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать тесто для заливного пирога на майонезе? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сметану можно использовать любой жирности. У меня сметана 15 % жирности. Если пирог не сладкий, то можно добавить в тесто немного специи.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления теста берите удобную глубокую чашу, чтобы не летели брызги при смешивании всех ингредиентов. Разбейте в чашу яйца и добавьте соль. Если планируете готовить пирог со сладкой начинкой, то добавьте в тесто 2-3 столовые ложки сахара. У меня пирог будет не сладкий, поэтому сахар я не беру. Яйца немного взбейте до появления пены.

3. ШАГ 3

   

   К взбитым яйцам добавьте подготовленную сметану.

4. ШАГ 4

   

   Затем добавьте в чашу майонез.

5. ШАГ 5

   

   Все перемешайте. Так же можно воспользоваться миксером. Маса станет однородная.

6. ШАГ 6

   

   Затем добавьте в тесто соду и начинайте подсыпать просеянную муку. Сразу всыпать всю муку не надо. Её может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь по консистенции готового теста.

7. ШАГ 7

   

   Тесто получается однородное без комочков муки и достаточно густое.Тесто для заливного пирога готово! Половину теста вылейте в форму для выпечки (18-20см), выложите выбранную начинку и залейте второй половиной теста. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут.

8. ШАГ 8

   

   Вот такой у меня получился пирог! Для начинки я брала фарш и картофель, предварительно их обжарив до полуготовности. Если добавить в тесто сахар, то для начинки можно взять нарезанные яблоки. Даже можно их сразу вмешать в тесто.Готовьте с удовольствием!

Комментарии к рецепту

Corason

30.11.2023

4.9

Решила сделать пирог с яблоками. Но мне нужно было чтоб быстро, просто и без техники. Понравился рецепт теста для заливного пирога на майонезе. В наличии были все ингредиенты. А в описании автор пишет, что можно сделать заливной пирог с яблоками. В этом рецепте не понадобилось ни миксера, ни блендера. То, что надо мне в данный момент. Смешала я венчиком сметану и майонез в равных пропорциях. Добавила яйца, соду и соль. Также положила немного сахара. Снова венчиком перемешала. Частями засыпала муку по рекомендации автора. Перемешивала тесто тоже венчиком до однородности и чтоб не было комочков. Вышло густое и гладкое тесто. Пирог выпекала минут 35 в форме диаметром 22 см, поэтому он вышел немного ниже, чем у автора. Отличный рецепт! Тесто после выпечки вкусное, рыхлое и мягкое. Очень легко и быстро приготовила тесто для заливного пирога на майонезе, не используя технику. Буду ещё пользоваться этим рецептом. Спасибо автору!