Ciasto na ciasto galaretkowe z majonezem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto na ciasto galaretkowe z majonezem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Możesz użyć śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu. Mam śmietanę 15% tłuszczu. Jeśli ciasto nie jest słodkie, można dodać do ciasta odrobinę pikanterii.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź wygodną głęboką miskę, aby podczas mieszania wszystkich składników nie było rozprysków. Jajka rozbij do miski i dodaj sól. Jeśli planujesz zrobić ciasto ze słodkim nadzieniem, dodaj do ciasta 2-3 łyżki cukru. Moje ciasto nie będzie słodkie, więc nie używam cukru. Jajka lekko ubijaj, aż pojawi się piana.

3. KROK 3

   

   Do ubitych jajek dodajemy przygotowaną śmietanę.

4. KROK 4

   

   Następnie do miski dodajemy majonez.

5. KROK 5

   

   Wymieszaj wszystko. Możesz także użyć miksera. Masa stanie się jednorodna.

6. KROK 6

   

   Następnie do ciasta dodajemy sodę i zaczynamy dodawać przesianą mąkę. Nie ma potrzeby dodawania całej mąki na raz. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej niż podano w przepisie. Kieruj się konsystencją gotowego ciasta.

7. KROK 7

   

   Ciasto jest jednorodne, bez grudek mąki i dość gęste. Ciasto na ciasto z galaretką jest gotowe! Połowę ciasta wlać do naczynia żaroodpornego (18-20cm), rozłożyć wybrane nadzienie i wypełnić drugą połową ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.

8. KROK 8

   

   Tak wyszło moje ciasto! Do nadzienia użyłam mięsa mielonego i ziemniaków, po usmażeniu ich do połowy ugotowanego. Jeśli do ciasta dodasz cukier, do nadzienia możesz użyć posiekanych jabłek. Można je nawet od razu wymieszać z ciastem. Miłego gotowania!

Komentarze do przepisu

Corason

30.11.2023

4.9

Postanowiłam zrobić szarlotkę. Ale potrzebowałem tego szybko, prosto i bez technologii. Spodobał mi się przepis na ciasto galaretkowe z majonezem. Wszystkie składniki były dostępne. A w opisie autorka pisze, że z jabłkami można zrobić ciasto galaretkowe. Ten przepis nie wymagał użycia miksera ani blendera. Tylko to, czego potrzebuję w tej chwili. Za pomocą trzepaczki wymieszałem śmietanę i majonez w równych proporcjach. Dodano jajka, sodę i sól. Dodałem też trochę cukru. Ponownie wymieszaj trzepaczką. Dodałam mąkę porcjami zgodnie z zaleceniem autora. Ciasto również wymieszałam trzepaczką, aż będzie gładkie i nie było grudek. Ciasto wyszło gęste i gładkie. Ciasto piekło się około 35 minut w formie o średnicy 22 cm, więc wyszło nieco niżej od autorskiego. Świetny przepis! Ciasto po upieczeniu jest smaczne, luźne i miękkie. Ciasto na galaretkę z majonezem przygotowałam bardzo łatwo i szybko, bez użycia żadnej techniki. Wykorzystam ten przepis ponownie. Dziękuję autorowi!