Долма в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати долму в мультиварці? Інгредієнти. Доведіть сметану до кімнатної температури.

2. КРОК 2

   

   Виноградне листя залити окропом на 10 хвилин. Потім злийте на друшляк і дайте воді стекти.

3. КРОК 3

   

   Відваріть рис до напівготовності. Змішати з фаршем, посолити і поперчити за смаком. Сформувати м'ясні «ковбаски»

4. КРОК 4

   

   Відріжте ніжку виноградного листа і помістіть «ковбаску» біля основи листа.

5. КРОК 5

   

   Накрийте «ковбаску», підігнувши верхні краї листа, а потім накрийте бічні.

6. КРОК 6

   

   Потім згорнути, як голубці

7. КРОК 7

   

   На дно мультиварки викласти сметану, а на неї швом вниз викласти долму.

8. КРОК 8

   

   Заливаємо водою врівень з долмою. Готуйте в режимі «Таскування» близько 60 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Викласти на блюдо. Смачного!!!

Коментарі до рецепту

Юлія

02.12.2023

4.5

Якщо у вас немає мультиварки, готуйте в каструлі.

Елено4ка

02.12.2023

4.9

Сьогодні вперше приготувала долму в мультиварці. А я ще ніколи цього не робила))). Коли я вперше готую нову страву, я максимально дотримуюся рекомендацій автора, а потім сама вирішую, чи потрібні якісь зміни чи доповнення. Шкода, що я не спробувала цей рецепт на початку літа, коли виноградне листя було ще молодим і ніжним. Так як навіть після попередньої обробки окропом і подальшого тушкування листя все одно вийшли кілька жорсткими. Але тепер я знаю, що обов'язково зроблю долму на початку літа, крім того, я вже знайшла рецепти заготівлі виноградного листя для подальшого використання, щоб готувати цю страву в будь-який сезон. Більш того, мені дуже сподобався процес приготування і смак долми! Дякую автору за новий для мене рецепт!

Юлія

02.12.2023

4.9

Також для кольору додаю у фарш дрібно нарізану зелень кропу і петрушки

Аліса

02.12.2023

4.5

Смачного!!! Словами це не описати!!! Дуже дякую!!! Мій шлях...

Ебігейл

02.12.2023

4.8

Дякуємо за інтерес до рецепту та цінні рекомендації. Я не знала, що у чорних сортів найсмачніші листя.

Різдвяна ялинка

02.12.2023

4.9

У моїй родині дуже поважають голубці, а ось долма для нас екзотика. Сьогодні приготувала долму в мультиварці за цим чудовим рецептом. Вийшли ось такі крихітні голубці в сметанному соусі, дуже ніжні і смачні. Дуже дякую за рецепт!