느린 밥솥의 돌마

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   느린 밥솥에서 돌마를 만드는 방법? 재료. 사워 크림을 실온에 두십시오.

2. 단계 2

   

   포도잎 위에 끓는 물을 부어 10분간 끓인다. 그런 다음 소쿠리에 물을 빼고 물을 빼내십시오.

3. 단계 3

   

   반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다. 다진 고기, 소금, 후추를 섞어 맛보십시오. 고기 "소시지" 만들기

4. 단계 4

   

   포도 잎의 줄기를 잘라내고 잎 밑 부분에 "소시지"를 놓습니다.

5. 단계 5

   

   시트의 상단 가장자리를 접어 "소시지"를 덮은 다음 측면을 덮습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 양배추 롤처럼 말아주세요.

7. 단계 7

   

   멀티 쿠커 바닥에 사워 크림을 놓고 솔기가 아래로 향하도록 돌마를 놓습니다.

8. 단계 8

   

   돌마로 수위를 채 웁니다. "스튜" 모드에서 약 60분간 조리하세요.

9. 단계 9

   

   접시에 놓습니다. 많이 드세요!!!

레시피에 대한 의견

줄리아

02.12.2023

4.5

슬로우쿠커가 없다면 냄비에 삶아주세요.

엘레노4카

02.12.2023

4.9

오늘은 처음으로 슬로우쿠커로 돌마를 요리해봤습니다. 그리고 나는 전에 한 번도 해본 적이 없습니다))). 나는 처음으로 새로운 요리를 준비할 때 저자의 권장 사항을 최대한 준수한 다음 변경 사항이나 추가 사항이 필요한지 스스로 결정합니다. 포도 잎이 아직 어리고 부드러웠던 초여름에 이 조리법을 시도하지 못한 것이 아쉽습니다. 끓는 물로 전처리하고 추가로 끓인 후에도 잎은 여전히 ​​다소 거친 것으로 나타났습니다. 하지만 이제 나는 여름이 시작될 때 확실히 돌마를 만들 것이라는 것을 알고 있으며, 어떤 계절에도이 요리를 준비하기 위해 나중에 사용할 포도 잎을 준비하는 요리법을 이미 찾았습니다. 게다가 조리과정이나 돌마의 맛도 너무 좋았어요! 나를위한 새로운 요리법을 주신 저자에게 감사드립니다!

율리야

02.12.2023

4.9

또한 다진 고기에 잘게 다진 딜과 파슬리를 넣어 색을 더합니다. 원하는 경우 다른 녹색을 추가할 수 있습니다. 그리고 나는 또한 포도 잎이 젊어야 한다는 것을 내 경험을 통해 알고 있습니다. 오래된 잎은 정맥이 단단하고 잎 자체가 거칠어지기 때문입니다. 어린 잎은 봄과 초여름에 수확됩니다. 그리고 가장 맛있는 검은 포도 잎.

알리사

02.12.2023

4.5

맛있는!!! 말로는 설명할 수 없습니다!!! 정말 감사합니다!!! 내 방식대로...

애비게일

02.12.2023

4.8

레시피에 관심 가져주시고 소중한 추천해주셔서 감사합니다. 검은 품종의 잎이 가장 맛있는지 몰랐습니다.

크리스마스 트리

02.12.2023

4.9

우리 가족은 양배추 롤을 매우 존경하지만 돌마는 우리에게 이국적입니다. 오늘은 이 멋진 레시피에 따라 슬로우 쿠커로 돌마를 준비했습니다. 그 결과 사워 크림 소스를 곁들인 이 작은 양배추 롤이 탄생했는데, 매우 부드럽고 맛있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!