슬로우 쿠커의 옥수수 속 옥수수

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   느린 밥솥에서 옥수수 속을 요리하는 방법은 무엇입니까? 매우 간단하고 빠릅니다. 어린 옥수수를 선택하세요. 즉, 곡물은 유백색 또는 연한 노란색이어야하며 부드럽고 육즙이 많아야합니다. 사실, 어린 옥수수는 요리하지 않고도 먹을 수 있습니다. 구매시 기저귀 발진이나 손상이 없는 속대를 선택하세요. 가능하다면 녹색 잎을 살짝 풀고 속살의 품질을 살펴보는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   어린 옥수수 속대에서 잎을 제거하십시오. 내부의 깨끗한 잎 중 일부를 남겨주세요. 줄기를 다듬고 털을 제거하세요. 필요한 경우 결이 없는 앞부분을 잘라냅니다. 속대가 너무 길어 다용도 그릇에 맞지 않으면 반으로 자르세요.

3. 단계 3

   

   씻은 나뭇잎을 그릇 바닥에 놓습니다. 이는 속이 그릇 바닥에 달라붙지 않도록 하기 위해 필요합니다.

4. 단계 4

   

   위에 옥수수 속을 놓습니다. 뜨거운 물을 부어주세요. 2리터가 걸렸어요. 물이 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 그러나 그릇의 허용 상단 표시를 초과하지 않는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 강하게 끓이면 물이 가장자리에서 튀어 나옵니다.

5. 단계 5

   

   설탕과 버터를 첨가하십시오. 이렇게 하면 옥수수에 크리미하고 달콤한 맛이 나게 됩니다. 옥수수를 다양한 방법으로 요리했는데 설탕과 버터를 사용하면 가장 맛있습니다. 원한다면 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 나는 즉시 소금을 첨가하는 것을 권장하지 않습니다. 곡물이 더 단단해질 것입니다.

6. 단계 6

   

   다용도 뚜껑을 닫고 프로그램을 요리 모드로 설정하세요(저는 요리/콩이 있어요)

7. 단계 7

   

   요리가 끝나기 5분 전에 소금을 첨가하세요.

8. 단계 8

   

   삐 소리가 조리 종료를 알리면 옥수수를 접시에 옮겨 살짝 식혀주세요. 삶은 옥수수에 소금을 곁들여 먹을 수 있지만 이렇게 조리하면 그 자체로 맛있고 추가 향신료가 필요하지 않습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

18.09.2023

4.8

옥수수 황금기가 끝나기 전에 마음껏 즐기고 싶다. 그래서 나는 슬로우 쿠커에서 옥수수 속대에 옥수수를 요리하는 새로운 방법을 시도했습니다. 냄비를 사용하면 모든 것이 명확하지만 멀티 쿠커에서는 아직 이해하지 못했습니다. 좋은 점은 레시피에 세부 단계가 있다는 것입니다. 조리시간을 단축하기 위해 껍질을 벗긴 옥수수속대에 뜨거운 물을 부었습니다. 이미 옥수수를 버터로 요리해봤는데 아주 부드럽고 크리미한 맛이 나요! 하지만 아직 설탕을 넣지 않았습니다. 나는 옥수수가 통조림 옥수수와 조금 비슷하다고 생각했습니다. 맛있어요! 우리는 곡물이 느껴질 수 있도록 기성품 속을 소금에 절이는 것을 선호합니다. 이를 위해 우리는 분홍색 히말라야 또는 큰 해초를 사용합니다. 옥수수를 '스튜' 모드로 25분간 조리했습니다. 이것으로 충분했습니다. 하지만 옥수수가 아주 어리지 않으면 시간이 더 오래 걸릴 것 같아요. 흥미로운 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 옥수수는 정말 아름답습니다!