Dolma in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Dolma in einem Slow Cooker? Zutaten. Den Sauerrahm auf Zimmertemperatur bringen.

2. SCHRITT 2

   

   Weinblätter 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen und das Wasser abtropfen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist. Mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer abschmecken. Fleischwürste formen

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie den Stiel eines Weinblattes ab und platzieren Sie eine „Wurst“ an der Basis des Blattes.

5. SCHRITT 5

   

   Decken Sie die „Wurst“ ab, indem Sie die Oberkanten des Blechs falten und dann die Seiten abdecken.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend wie Kohlrouladen aufrollen

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie saure Sahne auf den Boden des Multikochers und legen Sie das Dolma mit der Nahtseite nach unten darauf.

8. SCHRITT 8

   

   Füllen Sie den Wasserstand mit dem Dolma. Im Modus „Eintopf“ etwa 60 Minuten garen.

9. SCHRITT 9

   

   Auf einen Teller legen. Guten Appetit!!!

Kommentare zum Rezept

Julia

02.12.2023

4.5

Wenn Sie keinen Slow Cooker haben, kochen Sie in einem Topf.

Eleno4ka

02.12.2023

4.9

Heute habe ich zum ersten Mal Dolma in einem Slow Cooker gekocht. Und ich habe es noch nie zuvor gemacht))). Wenn ich zum ersten Mal ein neues Gericht zubereite, halte ich mich so weit wie möglich an die Empfehlungen des Autors und entscheide dann selbst, ob Änderungen oder Ergänzungen erforderlich sind. Schade, dass ich dieses Rezept nicht zu Beginn des Sommers ausprobiert habe, als die Weinblätter noch jung und zart waren. Denn auch nach Vorbehandlung mit kochendem Wasser und weiterem Dünsten fielen die Blätter noch etwas rau aus. Aber jetzt weiß ich, dass ich Dolma auf jeden Fall zu Beginn des Sommers zubereiten werde, außerdem habe ich bereits Rezepte gefunden, um Weinblätter für die zukünftige Verwendung vorzubereiten, um dieses Gericht zu jeder Jahreszeit zuzubereiten. Außerdem hat mir der Kochvorgang und der Geschmack von Dolma sehr gut gefallen! Danke an den Autor für ein neues Rezept für mich!

Julia

02.12.2023

4.9

Für die Farbe füge ich dem Hackfleisch außerdem fein gehackten Dill und Petersilie hinzu

Alisa

02.12.2023

4.5

Lecker!!! Worte können es nicht beschreiben!!! Vielen Dank!!! Auf meine Art...

Abigail

02.12.2023

4.8

Vielen Dank für Ihr Interesse am Rezept und die wertvollen Empfehlungen. Ich wusste nicht, dass die schwarzen Sorten die leckersten Blätter haben.

Weihnachtsbaum

02.12.2023

4.9

In meiner Familie haben Kohlrouladen einen hohen Stellenwert, aber Dolma ist für uns exotisch. Heute habe ich Dolma in einem Slow Cooker nach diesem wunderbaren Rezept zubereitet. Das Ergebnis waren diese winzigen Kohlrouladen in Sauerrahmsoße, sehr zart und lecker. Vielen Dank für das Rezept!