Dolma en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer dolma en una olla de cocción lenta? Ingredientes. Lleva la crema agria a temperatura ambiente.

2. PASO 2

   

   Vierta agua hirviendo sobre las hojas de parra durante 10 minutos. Luego escurrir en un colador y dejar escurrir el agua.

3. PASO 3

   

   Hervir el arroz hasta que esté medio cocido. Mezclar con carne picada, sal y pimienta al gusto. Formar "salchichas" de carne.

4. PASO 4

   

   Corta el tallo de una hoja de parra y coloca una “salchicha” en la base de la hoja.

5. PASO 5

   

   Cubra la "salchicha" doblando los bordes superiores de la hoja y luego cubra los lados.

6. PASO 6

   

   Luego enróllalo como rollitos de col.

7. PASO 7

   

   Coloque crema agria en el fondo de la multicocina y coloque la dolma encima, con la costura hacia abajo.

8. PASO 8

   

   Llenar con agua al nivel de la dolma. Cocine en el modo "Guisado" durante unos 60 minutos.

9. PASO 9

   

   Colocar en un plato. ¡¡¡Buen provecho!!!

Comentarios sobre la receta.

Julia

02.12.2023

4.5

Si no tienes olla de cocción lenta, cocina en una cacerola.

eleno4ka

02.12.2023

4.9

Hoy cociné dolma por primera vez en una olla de cocción lenta. Y nunca lo había hecho antes))). Cuando preparo un plato nuevo por primera vez, sigo las recomendaciones del autor en la medida de lo posible y luego decido por mí mismo si es necesario realizar cambios o adiciones. Es una pena que no probé esta receta a principios de verano, cuando las hojas de parra aún estaban tiernas y tiernas. Ya que incluso después del tratamiento previo con agua hirviendo y de guisado adicional, las hojas todavía resultaron algo duras. Pero ahora sé que definitivamente haré dolma a principios de verano, además, ya encontré recetas para preparar hojas de parra para uso futuro para poder preparar este plato en cualquier época del año. Además, ¡me gustó mucho el proceso de cocción y el sabor de la dolma! ¡Gracias al autor por una nueva receta para mí!

yulia

02.12.2023

4.9

También agrego eneldo y perejil finamente picados a la carne picada para darle color.

Alicia

02.12.2023

4.5

¡¡¡Sabroso!!! ¡¡¡Las palabras no pueden describirlo!!! ¡¡¡Muchas gracias!!! A mi manera...

abigail

02.12.2023

4.8

Gracias por su interés en la receta y valiosas recomendaciones. No sabía que las variedades negras tienen las hojas más deliciosas.

árbol de Navidad

02.12.2023

4.9

En mi familia los rollitos de col son muy respetados, pero la dolma para nosotros es exótica. Hoy preparé dolma en una olla de cocción lenta según esta maravillosa receta. El resultado fueron estos diminutos rollitos de col en salsa de crema agria, muy tiernos y sabrosos. ¡Muchas gracias por la receta!